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Con 160 comensales dos chefs se enfrentan al reto de cocinar la misma cantidad de platillos, que debían incluir: entrada, plato fuerte y postre

Al grito de ¡ahora! Ambos expertos culinarios salen a la despensa para elegir productos que utilizarían en la competencia., con rapidez y nerviosismo logran poner en sus respectivos espacios lo necesario para iniciar con la estrategia culinaria que debía culminar en 3 horas.

Con una urgencia impresionante se organizan de manera individual para preparar platillos que les permitan lograr el triunfo de manera individual pues ese es el reto, terminar en tiempo y servir a las 160 personas.

Uno de los chefs decidió servir una tarta separada y la sirvió de la misma forma, lo que representaba todo un reto por el tiempo requerido para colocar cada uno de los ingredientes. El otro chef optó por ofrecer de postre una panna cotta, que preparó al inicio de la competencia y tuvo el tiempo suficiente de quedar consistente, servirse rápido al final del concurso y a la cual solo le agregaría algo de fruta y galleta crujiente, este chef había terminado sus platillos y tenía su postres listo mientras que el otro se enfrentaba a la presión del tiempo pues había que servir la escrupulosa tarta y sus diversos elementos. Minutos antes de terminar la competencia se escucha la voz del chef contrincante que había concluido con el servicio de sus platos “puedo ayudarlo a servir”, el chef en jefe después de unos segundos de silencio responde “si”, y gracias a la ayuda de este joven su adversario termina en tiempo y en forma los 160 platillos, incluido el postre.

En una competencia el objetivo es ganar pero competir con espíritu de equipo aún con quienes son rivales y anteponiendo civilidad, ética y valores hace una gran diferencia.

De las pasadas elecciones federales en Tamaulipas no se habla tanto del triunfo del PRI, si no de cómo perdió el PAN, ese es el tema de la sociedad en general, las excusas de la ciudadanía van en el sentido del abstencionismo. En Tamaulipas hay dos municipios grandes gobernados por el PAN y varias diputaciones también, situación que nos lleva a considerar, que eso pudo ser un aliciente para llevar votos y haber logrado por lo menos 3 distritos para los albiazules.

La elección de candidatas y candidatos de este partido se dio en medio de tráfico de influencias, favoritismo, nepotismo e imposiciones. La designación del candidato Ramiro Javier Salazar Vázquez por el distrito IV con cabecera en matamoros fue un acto grosero pues siendo el padre de la alcaldesa de matamoros, Leticia Salazar, dicha designación mandaba un mensaje de no democracia dentro de la militancia panista de aquel distrito.

La candidatura de Ismael García Cabeza de Vaca por el distrito dos con cabecera en Reynosa no estaba exenta del escrutinio panista y de la ciudadanía en general pues siendo hermano del senador Francisco García Cabeza de Vaca, esa candidatura no era acertada.

En el caso de la ex candidata Laura Zarate Quezada por el distrito uno con cabecera en Nuevo Laredo., no existe lazo consanguíneo con el presidente municipal Carlos Canturosas pero la imposición de esta candidatura fulminó los procesos democráticos de la militancia panista que se ha visto dominada por los caprichos y egolatría del alcalde fronterizo.

Leticia Salazar, Francisco Javier García Cabeza de Vaca y Carlos Canturosas son personajes con aspiraciones para la gubernatura de Tamaulipas, eligieron como estrategia política imponer al padre, el hermano y la amiga para encontrar respaldo, apoyo y lealtad a sus respectivos proyectos rumbo a la gubernatura. Necesitaban a personas que no traicionaran su confianza, que promovieran sus aspiraciones, pero principalmente que fueran ojos y oídos extendidos en San Lázaro y prepararles terreno.

Para la alcaldesa de Matamoros y el Alcalde de Nuevo Laredo, el rival a vencer no era el PRI, era el senador Cabeza de Vaca, trabajaron y se desgastaron en demostrar quién tenía más poder dentro del PAN, que se olvidaron de sumar esfuerzos y hacer alianzas. Creyeron que cada uno desde su silla con influencias y dinero, lograrían que la militancia panista no se diera cuenta de las imposiciones, que la ciudadanía se volcaría en las urnas para darles votos y llevarlos al triunfo sin haber hecho lo suficiente.

La desatención que mostraron a la ciudadanía en sus respectivos municipios, la utilización de recursos municipales y las cosas que hicieron para lograr que esas candidaturas fueran posibles, contribuyeron a que se deteriorara la imagen y se arruinaran el camino hacia una elección limpia y democrática.

Enfermaron de poder, de egolatría y mandaron el mensaje a la ciudadanía de que la alternancia que hay en Tamaulipas no es muy diferente a lo que practican otros partidos políticos.

En esta competencia jamás se hubiera escuchado la frase “te puedo ayudar”. En aquella competencia de chefs, solo hubo un ganador y fue el que recibió ayuda, pero sin duda era el que se había esforzado al máximo y había puesto lo mejor de sí mismo.

Aquel chef que ofreció ayuda, no antepuso sus intereses y reconoció en su adversario la experiencia y espíritu de lucha, veía en el al próximo ganador de esa contienda.

La apolítica del PAN hizo que su futuro sea incierto.

A río revuelto, ganancia de priistas.

Opinión

Erasmo ya calentó la elección

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Tremendo espacio de participación y diálogo entre los ciudadanos maderenses y el “vice” Erasmo González Robledo. Con el único objetivo de impulsar la colaboración, la transparencia, la participación y la rendición de cuentas, además de encontrar ideas que ahora sí, generen el desarrollo de Ciudad Madero; el candidato de la coalición “Sigamos haciendo historia”, se sacó un diez con el primer foro “Nuestra Ciudad”.

Desde la administración de Sergio Arturo Posadas Lara (QEPD), el municipio maderense no logra cambios sustanciales, y de eso, ya hace más de 10 años, por cierto, cuando Eugenio era gobernador, así que si Erasmo gana y se rodea de gente como las personalidades que estuvieron participando en las mesas de diálogo, seguramente «el vice» González Robledo,  va a tener una administración llena de éxito, porque si el primer foro fue de diez, no quiero esperar más tiempo para ver la segunda temática que está programada para el 2 de mayo con temas de interés relacionados con el humanismo bajo el título “nuestra gente”.

A punto de cumplirse la segunda semana de campaña, Erasmo González Robledo, ya dejo muy claro que no pretende darle un ápice de ventaja a Carlos Fernández Altamirano, sabe que no puede confiarse ante el ímpetu y la disciplina del juvenil contrincante, por eso mismo el exdiputado federal tiene como coordinador de campaña a Humberto Valdez Richaud, el único tamaulipeco que ha sido capaz de ganarle una elección “persona- persona”, al ex gobernador Francisco Javier García Cabeza de Vaca, pero eso no lo es todo, el famoso y afamado “Bético”, eligió junto al candidato a Juan Francisco Alemán Lara como responsable de los Foros Ciudadanos, que hasta ahora, es lo más destacado que han hecho todos los aspirantes del sur de Tamaulipas.

Paco Alemán, abogado de profesión, comunicador con clase, estilo y publi relacionista de primer nivel, es un perfil que no vamos a encontrar en el resto de los equipos de campaña.

En la intimidad… A todo esto, uno que, si trae buen nivel de conciencia e interés manifiesto respecto a la problemática del agua, a tal grado que considera es un tema que se debe atender de inmediato, es el candidato del Partido Verde al Senado, Eugenio Javier Hernández Flores, quien ya se manifestó por impulsar acciones que garanticen el abastecimiento de agua dulce potable en la zona conurbada del sur de Tamaulipas.

En reunión con integrantes de la Mesa Ciudadana del Agua, el abanderado del Verde escuchó las acciones que desde este organismo ciudadano han realizado en apoyo al tema del vital líquido en toda la zona Metropolitana de Tampico.

Geño Hernández, quien lleva en la fórmula a Maki Esther Ortiz Domínguez, explicó que el tema del agua será prioridad en su agenda legislativa, tanto, hasta gestionar los recursos que sean necesarios para las obras hidráulicas que se requieran.

davidcastellanost@hotmail.com
@dect1608

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Opinión

Pornoshop

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Cuando una sociedad tiene organismos camarales con un matiz critico y menos flexibles o serviciales que los medios de comunicación para con el sistema político, las entidades federativas o respectivas regiones del país crecen sostenidamente, por eso, es de vital importancia que la CANACO Tampico sea más que una pasarela de candidatos, este organismo no gubernamental debe aprender a exigir desde su condición empresarial.

La Camara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de la Zona Metropolitana de Tampico, presidda por  Carlos Muñoz González, tuvo como invitadas a las candidatas de morena para que platicaran sobre sus propuestas de gobierno en el foro denominado «Diálogo con Candidatos».

La fórmula morenista conformada por Mónica Zacil Villarreal Anaya como candidata a la alcaldía de Tampico, Úrsula Patricia Salazar Mojica y Sabrina Morales como candidatas a la diputación local por el distrito 21 y 22 respectivamente, así como Lucero Deosdady, candidata a diputada local plurinominal.

Mejoras en seguridad, desarrollo productivo y apoyo al pequeño y mediano empresario, fueron parte de las propuestas que se entregaron a las candidatas, con el objetivo de que sean analizadas y consideradas en la agenda de trabajo, y que tengan un impacto positivo en el crecimiento económico de Tampico.

En entrevista, Úrsula Salazar destacó la importancia de trabajar en comunión con el gobierno federal, estatal y municipal para que a través del congreso se pueda establecer esa sinergia que permita seguir impulsando el bienestar de los tampiqueños.

Agregó, que la propuesta de la candidata a la alcaldía Mónica Villarreal de buscar el fideicomiso para el centro histórico, apuntalar el Turismo y fortalecer a Tampico en esta materia para que sea punta de lanza en la transformación del municipio, es un trabajo que se habrá de conseguir en equipo con el apoyo de la ciudadanía.

En la intimidad… Por cierto del otro lado de la divisoria Tampico- Cd. Madero, los simpatizantes de Carlos Fernández Altamirano,  insisten en que su candidato a la Presidencia Municipal maderense va bien en las encuestas que han salido y que lo sitúan en un empate técnico con el primer lugar -refiriéndose al omnipotente Erasmo González Robledo- sin embargo, la preferencia ciudadana suponen VA en favor de Fernández Altamirano.

Los mensajeros de CFA, atribuyen que les ha ido bastante bien en los recorridos realizados por diferentes sectores de Ciudad Madero, en donde ha ido recogiendo las principales necesidades de la ciudad.

Empate técnico aseguran…

davidcastellanost@hotmail.com
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¿Qué dijo Sheinbaum?

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Por qué las personas están más interesadas en ayudar a un perro que al prójimo? No se saben las verdades, ni la respuesta certera. Es un tema interesante y complejo que involucra varios aspectos psicológicos y sociales de la naturaleza humana, incluso, a veces, preguntarse eso es más valioso que dedicarle tiempo a una agenda política. 

Algunas razones posibles por las cuales algunas personas podrían estar más preocupadas por ayudar a los animales que a otros humanos, son: 

Empatía selectiva: A veces, las personas pueden sentir más empatía hacia los animales que hacia otras personas. Esto puede ser debido a experiencias personales, traumas pasados, o simplemente la conexión emocional que algunas personas sienten hacia los animales.

Simplicidad moral: Ayudar a los animales puede parecer una causa más clara y menos complicada que ayudar a otros seres humanos. La relación con los animales puede ser vista como más pura y libre de las complicaciones sociales y emocionales que a menudo están involucradas en las interacciones humanas.

Expectativas sociales: En algunas culturas o comunidades, puede existir una percepción de que ayudar a los animales es una forma noble de comportamiento, lo cual puede recibir más aprobación social que ayudar a otras personas que enfrentan desafíos.

Desconexión emocional: En casos extremos, algunas personas pueden sentirse desconectadas o desilusionadas con la sociedad humana, lo que las lleva a dirigir su compasión y esfuerzos hacia los animales en lugar de otros seres humanos.

Sin embargo, es importante recordar que el altruismo y la compasión deben extenderse a todos los seres vivos, incluidos los seres humanos que enfrentan dificultades. Aunque es natural tener preferencias personales o emocionales hacia ciertos tipos de ayuda, es fundamental esforzarse por mantener un equilibrio y una compasión amplia que abarque a toda la humanidad.

En la intimidad… Nosotros decidimos ser empáticos con México y evitar replicar los dichos de Claudia Sheinbaum Pardo en su gira por el sur de Tamaulipas, cada día se detectan más mentiras y más sinvergüenzadas de sus compañeros. 

davidcastellanos@hotmail.com

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¡Armado VA con Claudia!

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Quien fuera la coordinadora General de Puertos, me refiero a la Capitán de Altura Ana Laura López Bautista, no alcanzará a cobrar las utilidades en mayo debido al huachicoleo en altamar que se detectó en los puertos marítimos de México, particularmente en el de la ASIPONA Altamira, municipio en el que estará este martes Claudia Sheinbaum Pardo, la candidata de morena a la presidencia de la República Mexicana. 

Desde hace poco más de una semana la Secretaría de Marina Armada de México (SEMAR), puso en el escritorio de Ana Laura, su renuncia, López Bautista acostumbrada a transitar en un sexenio donde no pasa nada y a los personajes alcanzados por actos irregulares se les otorga impunidad, cruda que iba a suceder lo mismo, definitivamente no se la esperaba, solo que olvidó su descuido en el cargo trastocó la  institución de mayor prestigio. La Marina Armada de México. 

Así que de un momento a otro la SEMAR, dará a conocer a la persona encargada de cerrar el sexenio.

Por cierto los miembros del sindicato de Trabajadores Petroleros de la República Mexicana, sección 3, que representa a más de mil 200 sindicalizados, han expresado su respaldo al proyecto encabezado por el candidato de la coalición «Sigamos Haciendo Historia», nos referimos al “doctor de doctores”, Armando Martínez Manríquez, anfitrión este día de Claudia. 

Quizás por eso, los  dirigentes de este organismo, Julio César Hernández Hernández y José Valverde Cervantes, secretario general y secretario de vigilancia respectivamente, se pusieron a las órdenes de Armando Martínez, pues va a tener la presencia de quien para ellos será la primera presidente de México. 

Sin duda un buen motivo para manifestar su apoyar a Martínez Manríquez quien basa sus alianzas en  el excelente trabajo que ha realizado en beneficio de la comunidad altamirense, incluyendo, la colaboración de Petróleos Mexicanos en proyectos que han contribuido al bienestar del municipio.

El candidato de la coalición MORENA, PT y Partido Verde de México, agradeció el respaldo de los representantes petroleros, mostrándose complacido de que cada vez más ciudadanos y organizaciones se sumen a su proyecto para continuar la transformación de Altamira, incluso aquellos que tradicionalmente apoyaban a otros partidos políticos.

Todo indica que el alcalde con licencia y candidato a la reelección a la presidencia municipal de Altamira, Armando Martínez Manríquez, avanza con firmeza, contando con el respaldo de diversos sectores de la sociedad para dar continuidad a la transformación de este municipio.

En las intimidad… Total respaldo de vecinos, comerciantes y automovilistas en la colonia Luis Echeverría recibió Pepe Schekaibán, candidato a la Diputación local por el Distrito 22 durante un recorrido efectuado este lunes en compañía de Chucho Nader, aspirante a la Diputación Federal.

El abanderado de la Alianza «Fuerza y Corazón por Tamaulipas» al Congreso local reiteró el compromiso que tiene con la ciudadanía porteña de seguir impulsando el progreso de Tampico mediante una serie de propuestas legislativas que se traduzcan en mejores servicios de salud, educación, infraestructura deportiva, calidad del agua; y transporte público, entre otros.

Pepe Schekaibán precisó que luego de servir a los tampiqueños de manera ininterrumpida por más de cinco años, a través de la Secretaría de Servicios Públicos, conoce las necesidades prioritarias de la población ya que ha mantenido un diálogo permanente con la ciudadanía en todos los sectores.

«Tengo el firme compromiso de servir a los tampiqueños con responsabilidad, transparencia y sobre todo con un profundo amor por Tampico. Hemos demostrado que somos gente de trabajo y de palabra; y desde el Congreso local vamos a seguir impulsando el progreso de la ciudad a través de iniciativas que brinden seguridad y certidumbre a los diferentes grupos sociales».

Pepe Schekaibán estuvo también, con toda la fórmula de candidatos de la alianza PAN-PRI, en la Asociación Regional de Comerciales e Industriales Mexicanos -ARCIM- donde firmó una carta compromiso, mediante la cual mantendrá una comunicación constante con el organismo para atender las necesidades en materia legislativa del sector comercial de Tampico y de la zona conurbada. 

Ahí, Schekaibán Ongay planteó su agenda legislativa a los casi 200 representantes de la ARCIM en materia de: seguridad pública, agua, transporte; y apoyos a emprendedores, entre otros puntos de interés general.

davidcastellanost@hotmail.com

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