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Tampico Tamps.– Con un exquisito sabor y combinado la gastronomía del norte de Veracruz con la zona sur de Tamaulipas, nace en Tampico, creada por la señora Ebert viuda de Fernández, la torta denominada «Dream torta de Zacahuil» alimento que combina en un pan francés, el Zacahuil, el chicharrón crujiente y demás condimentos de la torta de la barda.

La nueva torta de zacahuil fue presentada durante el fin de semana en la primera feria Regional de Pánuco Veracruz.

Ebert viuda de Fernández expresó que si en la Ciudad de México existe la “Guajolota” que es un pan con tamal, aquí en Tampico combinando la gastronomía de Pánuco y Tampico, optó por crear la torta Dream zacahuil que se ofertará a 40 pesos en el negocio denominado  «Dream tortas del zurdo Fernández”.

Lic. En Psicología Clínica por la UNE, Diplomado en Sexualidad Humana por la UNAM, LCC – UAT. Inició carrera en medios de comunicación en 1996.

CYEN

Disfrutan miles de familias espacios recreativos de la Comisión de Parques

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-Desde el Museo Tamux, el zoológico Tamatán y el Parque Ecológico Biósfera ElCielo, entre otros recintos más


Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Los espacios recreativos bajo resguardo de la
Comisión tanto en Ciudad Victoria como en el municipio de Gómez Farías han
tenido una gran afluencia de visitantes durante este periodo vacacional de verano.
Lo mismo disfrutan las familias un paseo por el emblemático Zoológico Tamatán,
que la vista panorámica del Mirador de Altas Cumbres y la exuberante vegetación
de la Biósfera El Cielo, entre otros recintos más de Tamaulipas.
Eduardo Rocha Orozco, vocal de la Comisión, destacó que esta temporada es una
excelente oportunidad para descubrir y redescubrir las bellezas naturales que se
pueden encontrar en los distintos parques.


Señaló que el gobernador Américo Villarreal Anaya está invirtiendo y mejorando la
infraestructura de estos centros, desde el Museo de Historia Natural ( Tamux); el
zoológico Tamatán; el Planetario «Dr. Ramiro Iglesias Leal»; El Mirador Parque
Ecológico Camino a Tula; el Parque Tamatán y el Parque Ecológico Biósfera el
Cielo en el municipio de Gómez Farías.
“Lugares donde se mezcla el conocimiento con la diversión y el fortalecimiento de
la unión familiar”, refirió.
Finalmente, exhortó a la ciudadanía a disfrutar de las maravillas que ofrece
Tamaulipas, respetando las medidas preventivas, cuidando la infraestructura y los
invitó a sumarse a la preservación del entorno.

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CYEN

Avanza Corredor Gastronómico Interejidal: Turismo

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-Primera etapa contempla la zona interejidal de Ciudad Victoria; posteriormente se
ampliará a otros municipios


Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Desde promoción, capacitación y señalética, entre
otros apoyos, recibirán los lugares emblemáticos de la cocina tradicional del
estado que integrarán el Corredor Gastronómico Interejidal.
De lo que se trata es de reforzar, impulsar, apoyar y potencializar el turismo en
nuestras comunidades, señaló Benjamín Hernández Rodríguez, secretario de
Turismo en Tamaulipas.
“Estamos posicionando a estos espacios con certificación de cocineras
tradicionales, así como más capacitaciones; se requiere profesionalizar a toda la
gente inmersa en el turismo”, señaló.
En esta primera fase se integran 19 cocinas, pero todo se organizará en rutas
distribuidas en los municipios de Ocampo, González, Mante, Aldama y Soto la
Marina.
El funcionario estatal refirió que se trabaja para que el desarrollo del turismo
beneficie a todas las comunidades de Tamaulipas, generando oportunidades de
empleo, promoviendo el desarrollo de las micro y pequeñas empresas y, al mismo
tiempo, fortaleciendo los saberes ancestrales y la identidad cultural de cada
región.
El Corredor Gastronómico Interejidal representa un nuevo capítulo para el turismo
en Tamaulipas, un camino que une tradición, naturaleza, desarrollo familiar y
comunitario.

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CYEN

Reforesta SEDUMA 5 mil árboles en la Biosfera El Cielo

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Se fortalece así la conservación del bosque mesófilo, la recarga de agua y la protección del suelo, con la participación de voluntarios y el respaldo del Gobierno del Estado

Gómez Farías, Tamaulipas.- En una acción que refleja el compromiso de
Tamaulipas con el cuidado de sus ecosistemas, la Secretaría de Desarrollo
Urbano y Medio Ambiente (SEDUMA), en coordinación con voluntarios del ejido
San José, del municipio de Gómez Farías, llevó a cabo la reforestación de 5 mil
ejemplares de especies nativas en el ecosistema de bosque mesófilo de montaña.
Las especies sembradas, en el corazón de la Reserva de la Biosfera de El Cielo,
como el liquidámbar (Liquidambar styraciflua), encinos (Quercus spp.), arce (Acer
skutchii) y podocarpus (Podocarpus matudae), cumplen funciones esenciales
como retienen suelos, facilitan la recarga de mantos acuíferos y aumentan la
cobertura forestal, mejorando con ello las condiciones ecológicas y garantizando la
permanencia de servicios ambientales vitales para las comunidades.


Durante una semana de intenso trabajo, el equipo técnico de la SEDUMA y los
habitantes del ejido unieron esfuerzos para acceder a zonas de difícil alcance,
apoyados con vehículos tipo “razer” que permitieron transportar las plántulas hasta
sitios estratégicos. Estas acciones fueron posibles gracias al respaldo del
Programa de Empleo Temporal, que impulsa la producción y movilización de
especies forestales.
Al respecto, la secretaria de Desarrollo Urbano y Medio Ambiente, Karina Lizeth
Saldívar Lartigue, subrayó, “con esta reforestación damos continuidad, por
segundo año consecutivo, a la restauración de nuestros bosques, reafirmando el
compromiso del Gobierno de Tamaulipas con la conservación de nuestros
ecosistemas y el bienestar de las familias”.
Indicó que con esta iniciativa, se cumple con el compromiso del gobernador
Américo Villarreal Anaya de fortalecer el liderazgo en materia ambiental,
confirmando que la protección de los recursos naturales no solo preserva la

biodiversidad, sino que también construye un futuro más verde y sustentable para
las próximas generaciones.

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CYEN

Realizará ITCA el conversatorio: Mujeres indígenas en Tamaulipas: presencia, voces y derechos

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En el marco del Año de la Mujer Indígena, el conversatorio busca visibilizar la diversidad, realidades y retos que enfrentan las mujeres indígenas en el estado


Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Este martes 26 de agosto, a las 11:00 horas, en el
mezannine del primer piso del Palacio de Gobierno de Tamaulipas, se llevará a
cabo el conversatorio «Mujeres indígenas en Tamaulipas», el cual promueve el
Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Bienestar Social e ITCA
Tamaulipas.
Este conversatorio se une a la exposición que ha albergado el recinto
gubernamental desde el pasado mes de mayo, dando visibilidad a las diversas
realidades de las mujeres indígenas en Tamaulipas, creando así un diálogo para
reconocer sus aportes y derechos.
«La finalidad primordial es generar un espacio para reflexionar sobre el papel
fundamental de las mujeres indígenas en Tamaulipas, visibilizar sus problemáticas
y proponer nuevos caminos para el respeto pleno de sus derechos, desde todos
los frentes», destacó el director general el ITCA, Héctor Romero- Lecanda.


DETONAR EL DIÁLOGO
Por su parte, Arturo Rodríguez Castrejón, director de Patrimonio Cultural del ITCA,
dio a conocer que quienes participarán de este evento.
«Contaremos con la presencia de la Mtra. Oralia Hernández Hernández, mujer
indígena tének, originaria de La Rosita, San Luis Potosí, quien actualmente radica
en nuestra ciudad y labora dentro de TV UAT y Radio Tamaulipas», expuso
Rodríguez Castrejón.
«Así mismo contaremos con la participación de la doctora Aldana Barahona,
antropóloga y politóloga, especialista en resistencias indígenas, quien presentará
un panorama general sobre la situación actual de las mujeres indígenas en la
entidad», agregó.

Temas como la migración, los derechos y la participación comunitaria serán parte
de este conversatorio, en el que, a través de análisis y testimonios, se busca
generar un intercambio que contribuya al fortalecimiento de la identidad y la
equidad.
Idalia Hernández, jefa del Departamento de Culturas Populares del ITCA, será la
encargada de moderar la charla, a la que se invita al público en general a acudir a
presenciarla.
El encuentro también se transmitirá virtualmente a través de las redes sociales del
Instituto Tamaulipeco para la Cultura y las Artes.

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