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Muere el chef Yuri de Gortari, fundador de la Escuela de Gastronomía Mexicana

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Yuri de Gortari, uno de los cocineros más reconocidos de México, falleció el día de ayer a los 69 años de edad.

Yuri de Gortari Krauss, fundó la Escuela de Gastronomía Mexicana hace 30 años, junto al historiador gastronómico Edmundo Escamilla.

Fue reconocido en México además por sus múltiples recetas que compartía en el programa de Canal Once, “En la Cocina Tradicional Mexicana”, así como en el canal “Cocina Identidad” en Youtube.

Yuri de Gortari nació en la Ciudad de México el 15 de Julio de 1951, graduándose como licenciado de lengua y literaturas hispánicas en la UNAM. Se dedicó a la docencia hasta 1990 cuando decidió iniciar su carrera profesional en la cocina.

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Reconocen ITCA y Secretaría de Bienestar Social talento de niñas y niños

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-Los participantes de los programas «Radio aventura» y «Los cueruditos y
cueruditas» se hicieron acreedores a un reconocimiento por difundir la cultura e
identidad de Tamaulipas


Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Para fomentar el sentido de identidad cultural de
cada niña y niño de Tamaulipas, en sintonía con la visión humanista que
promueve el gobierno de Américo Villarreal, más de 50 infantes victorenses y
provenientes de otros municipios aledaños como Llera, Miquihuana, Altamira y
Mante, disfrutaron de programas culturales de radio y produccion audiovisual.
Las y los niños recibieron reconocimientos por su participación en «Radio
Aventura» y «Los cueruditos y cueruditas», proyectos auspiciados por el Instituto
Tamaulipeco para la Cultura y las Artes (ITCA), el programa nacional Alas y
Raíces y una colaboración con Radio Tamaulipas.

En ellos, las infancias reflexionaron sobre su entorno y preocupaciones,
promoviendo además la cultura y riqueza de Tamaulipas, desarrollando
contenidos creativos.
«Es darle voz a las ideas de los niños y niñas. Como su acompañante he
aprendido que tienen mucha conciencia en temas como medio ambiente, el
cuidado de los animales, el respeto y la convivencia», externó Varinia Aznar,
coordinadora de Radio Aventura quien dijo el programa es transmitido todos los
sábados a las 10 de la mañana, por internet y en las retransmisoras de Radio
Tamaulipas en todo el estado.
Por su parte, Gema Saldaña, quien coordina el proyecto «Los cueruditos y
cueruditas» dijo que, durante 16 episiodios de producción videográfica, los
participantes desarrollaron diversas habilidades de comunicación.
«Algunos llegaron un poco inhibidos pero se fueron desenvolviendo haciendo
entrevistas y reportajes, que les permitieron desarrollar a su vez, su
individualidad», expuso.
En la entrega de reconocimientos estuvieron Héctor Romero- Lecanda, director
general de l ITCA; Héctor Cabrera, en representacion de Radio Tamaulipas y
Leonardo Collado Anzaldúa, director de Desarrollo y Difusion Cultural.

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Acciones de Gobierno

Presentan Extraordinario Concierto Navideño en el Metro

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Quinteto de Alientos de la UAT y Coro infantil del Ejército de Salvación unen talento para ofrecer «Luces de Navidad»

Gran ambiente se vivió en el Espacio Cultural Metropolitano con la presentación del Coro de Niños del Ejército de Salvación y el «Quinteto de Alientos» de la Facultad de Música y Artes de la Universidad Autónoma de Tamaulipas durante el programa «Luces Navideñas».

Al asistir al extraordinario evento artístico, la Presidenta municipal, Mónica Villarreal Anaya, acompañada de la titular del Sistema DIF Tampico, Luz Adriana Villarreal Anaya, expuso que el Gobierno Municipal ha organizado una serie de eventos diseñados para transmitir mensajes de alegría y esperanza con el objetivo de que cada familia viva plenamente el espíritu de la Navidad.

“Un magnífico regalo que nos podemos dar, es el de disfrutar la serie de actividades culturales que nos enriquecen, y que por supuesto nos unen como familia y sociedad. Hoy al presenciar este bello espectáculo damos testimonio del interés de nuestra administración por seguir consolidando espacios para la integración familiar y la paz social. Los niños del Ejército de Salvación, están ya invitados a participar en todo el programa de actividades que tenemos preparado para 2025” señaló.

Por su parte, David Rodríguez de la Peña, Secretario de Cultura, señaló que en coordinación con la Directora del Espacio Cultural Metropolitano -Metro- Mariana Moctezuma, durante los dos primeros meses de la administración se han llevado a cabo una serie de eventos gratuitos a través de diversas expresiones artísticas, con la intención de fortalecer el tejido social y de involucrar a niños y jóvenes a que conozcan el arte y la cultura.

Mónica Villarreal, subrayó que “es tiempo de reconciliación, y de analizar los objetivos proyectados para el 2025, con la esperanza de que seguramente será de éxito y prosperidad para todas las familias tampiqueñas”.

En el evento también estuvieron presentes regidores y directores de las dependencias del municipio, junto a un nutrido público que disfrutó de la magnífica velada.

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Refrenda Tamaulipas enfoque cultural comunitario en la Reunión Nacional de Cultura

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Aguascalientes, Aguascalientes.- Convocada por la Secretaría de Cultura Federal,
este lunes dio inicio la Reunión Nacional de Cultural que se realiza de manera
anual con los titulares de cultura de cada entidad federativa. Héctor Romero-
Lecanda, director del Instituto Tamaulipeco para la Cultura y las Artes, participó en
este importante encuentro como representante del proyecto cultural de
Tamaulipas, impulsado por el gobierno de Américo Villarreal Anaya.
En el Museo Espacio de la ciudad de Aguascalientes, Claudia Curiel de Icaza,
secretaria de Cultura del Gobierno de México, presidió la reunión, trazando la ruta
a seguir durante la administración de la presidenta Claudia Sheinbaum.
El director del ITCA fue presentado junto a los titulares de cada estado,
informando a las y los presentes los proyectos de desarrollo artístico, cultural y
comunitario generados desde el Gobierno de Tamaulipas a través de la Secretaría
de Bienestar.
«El ITCA trabaja de la mano con las Secretarías de Bienestar, de Educación, de
Turismo, de Medio Ambiente, del Trabajo y los Institutos de Jóvenes y Mujeres en
Tamaulipas y, por supuesto, muy de la mano con los presidentes y las presidentas
municipales de los 43 municipios», destacó Romero-Lecanda.
POLÍTICA CULTURAL TAMAULIPECA
El director del Instituto Tamaulipeco para la Cultura y las Artes mencionó que,
siguiendo la encomienda del gobernador de Tamaulipas, las principales líneas de
acción estratégicas en materia cultural están enfocadas en el desarrollo creativo,
la producción y la circulación artísticas, así como la memoria del patrimonio, la
cultura comunitaria y cultura de paz, el fomento literario y la formación y gestión
cultural.
“Tamaulipas tiene una gran infraestructura cultural distribuida estratégicamente en
diferentes regiones del estado. Estamos en este momento abocados a actualizar
los perfiles y la dimensión social de la infraestructura cultural del estado para
atender las necesidades sociales, educativas y comunitarias de nuestros días»,
agregó el titular de cultura tamaulipeco.

Romero-Lecanda concluyó su participación durante esta primera jornada
anticipando algunos proyectos a desarrollarse en Tamaulipas durante la reciente
adhesión cultural, como los próximos centros de Formación Cultural y Artística con
base comunitaria, y el de Formación y Creación de Nueva Música Norteña.
Asimismo, los Laboratorios de creación y gestión con base comunitaria y enfoque
en cultura de paz: “Migración y aduanas”, “Producción artesanal”, “Artes
escénicas” y “Producción audiovisual”.

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Encienden pino navideño en el Museo TamuxCPB-063-2024

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Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Cientos de familias acudieron al Museo de Historia
Natural (Tamux) para disfrutar del encendido del pino navideño de luz y compartir
en familia y con amigos la magia de la Navidad.
Eduardo Rocha Orozco, vocal de la Comisión de Parques y Biodiversidad de
Tamaulipas (CPBT), destacó la importancia de fortalecer los lazos familiares y de
amistad en medio de las fiestas decembrinas cargadas de convivencia, amor y
armonía.
Refirió que el año pasado fue el encendido del “Dino Navideño”, que tanto gustó a
las niñas y niños. En esta ocasión, es un pino de luz, la luz de la esperanza, con la
transformación que está realizando el gobernador Américo Villarreal Anaya en el
estado y, a nivel nacional, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
Este año, el encendido estuvo lleno de magia, color, música, villancicos,
concursos y una gran dosis de alegría que contagió a todos los presentes. Desde
los más pequeños hasta los adultos, todos vivieron una noche inolvidable llena de
emoción y esperanza, en un ambiente seguro y familiar.

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