El festival del platillo típico ya registraba filas enormes desde temprano, y familias enteras se quedaron con las ganas…
Tampico Tamps.- El «Festival de la Torta» rebasó toda expectativa de las autoridades municipales y comerciantes que lo realizaron el domingo a media mañana en el parque Metropolitano de Tampico: estaba previsto que durase diez horas, pero varios de los torteros participantes ya habían dado por concluido su trabajo a la una de la tarde, después de haberse re abastecido más de una ocasión de materia prima por la excesiva demanda del producto.
Filas enormes de gente que acudió atraída por la convocatoria hecha apenas en la misma semana por redes sociales y otros medios, eran el escenario que predominaba dentro del espacio público ya al mediodía, como si los expositores, más que vender, estuvieran regalando las tortas.
En muchos casos hubo personas que hicieron fila por más de una hora para poder ser atendidas, y una vez al pie del puesto respectivo aprovechaban para pedir hasta una docena o más de cantidad incluso de tortas, lo que atrasaba el avance de los pedidos.
Lo más lamentable para algunos ocurrió cuando, al llegar frente a quienes atendían para mencionar su orden, les dijeron que ya no había producto, al haberse agotado los ingredientes con que estaba siendo elaborado, de ahí que se hayan marchado del lugar, ya con las ganas de torta y el apetito abierto por los distintos olores a comida, hacia algún sector cercano donde poder saciar el hambre.
Así, mientras que los negocios participantes no se daban abasto para atender a tanta gente, muchas familias que no pudieron almorzar ahí acabaron buscando establecimientos dedicados a la venta de tortas en otras áreas no muy alejadas, de modo que los «ganones» fueron también los dueños de locales situados en las colonias cercanas y, desde luego, en el centro de Tampico, como los expendedores de las genuinas «tortas de la barda», cuyos lugares se saturaron.
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