Restauranteros se unen para crear «Tampico a la Carta»
Con el objetivo de generar mayor turismo gastronómico, el Ayuntamiento de Tampico en coordinación con los empresarios restauranteros promociona el programa, “Tampico a la Carta”, una iniciativa que surge de los propios empresarios gastronómicos con el fin de ofrecer una amplia variedad de platillos a bajo costo tanto para la ciudadanía tampiqueña como para el sector turismo.
Lo anterior fue dado a conocer por la Presidenta municipal Mónica Villarreal durante una rueda de prensa ofrecida en el Restaurante “Patrón”, uno de los establecimientos participantes en este atractivo programa.
La alcaldesa acompañada de la Directora de Turismo en el municipio, Karime Cámara Chaín; el Presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Carlos Muñoz González; así como de los propietarios y representantes de los restaurantes participantes, explicó que en esta campaña participan 14 negocios mediante la oferta de un menú muy específico que muestre la riqueza gastronómica de la zona a un precio uniforme de 290 pesos.
“Es un esfuerzo en conjunto que hacemos con los empresarios restauranteros, en donde nosotros vamos a estar apoyando con la convocatoria y promoción tanto en la zona, como a nivel regional y nacional a fin de que esta iniciativa de testimonio de esa coordinación que existe entre la administración y la iniciativa privada en un esfuerzo conjunto por resaltar la gran riqueza gastronómica que poseemos en nuestra ciudad».
Mónica Villarreal, destacó que el turismo gastronómico representa un gran impulso para el desarrollo económico de la ciudad; y precisó que muestra de la calidad que se ofrece en cada uno de los establecimientos participantes, han sido los premios y reconocimientos que a nivel nacional e internacional ha obtenido la ciudad en las últimas fechas.
«Hace unos días nuestra ciudad recibió el premio internacional de la ruta gastronómica de las Cantinas de tradición; además del reconocimiento nacional de dos restaurantes de la zona al ser incluidos en la guía México gastronómico 2025».
Al valorar la iniciativa de los restauranteros tampiqueños por poner en marcha este programa gastronómico, Villarreal Anaya dio a conocer la posibilidad de realizar un Festival Gastronómico Huasteco, que contribuya a fortalecer la identidad de la cocina regional.
En representación de los restauranteros participantes, el Director de “Casa Chairel” Juan Carlos Cervantes, y Claudio Loredo, de Sarabando By Loredo, hicieron mención que la intención de esta iniciativa es que la población de la zona sur conozca los restaurantes y se den la oportunidad de degustar los diferentes platillos a un costo muy accesible.
A la presentación del menú «Tampico a la Carta» asistieron los empresarios participantes, Oscar Gómez Borde e Hilda del Ángel, de Lindero Tampico; Miguel Aranda, de Tango Uno; Roberto Santiago, de El Granero; Daniel Dan Anaya, de Patrón; Ángel García, de El Porvenir; Armando Hernández Segovia, de El Capi; Enrique Olalde, de Perro de Agua; y Carlos Gómez Pumarejo, del Ristorante Carleone Pizzería.