Esta semana la procuraduría Federal del consumidor informó de las mejores marcas de chorizos disponibles en el mercado.
Analizando la calidad como ingredientes y contenido nutricional de diversos productos ofrecidos como chorizos se reportaron estudios de 60 productos relacionados a estos embutidos.
Conforme a sus etiquetados se verificó que estos incluirá en la marca, denominación, contenido, fecha de caducidad y etiquetado de grasa, contenido energético, carbohidratos, proteína y sodio por cada 100 gramos.
Se señala que los productos que cumplieron con todos estos requerimientos fueron:
-Madurado de cerdo: el Chorizo Peñarada (Chorizo Caserío, de México y de 300 gramos)
-Madurado de cerdo: el Chorizo Peñarada (Chorizo Pamplona, de México y de 100 gramos)
-Madurado de cerdo: el Chorizo Peñarada (Chorizo selecto, de México y de 250 gramos)
-Madurado de cerdo: el Chorizo Riojano (Chiorizo Pamplona, de España y de 100 gramos)
-Fresco de cerdo: el Chorizo Extra Special (Chorizo de cerdo tipo español, de México y de 380 gramos
-Fresco de cerdo: el Chorizo Parma (Chorizo tipo argentino, de México y de 400 gramos)
-Fresco de cerdo: el Chorizo Parma Campestre (Chorizo ranchero, de México y de 400 gramos)
-Fresco de cerdo: el Chirzo San Rafael (Chorizo de cerdo, de México y de 250 gramos)
-Fresco de cerdo: el Chorizo Tangamanga (Chorizo argentino, de México y de 330 gramos)
-De cerdo y res: el Chorizo Zwan (Chorizo de cerdo español, de México y de 400 gramos)
-De cerdo y res: el Chorizo Zwan Premium (Chorizo de cerdo argentino, de México y de 270 grams)
Aunque la Profeco señaló que estos productos han sido aprobados debido a la naturaleza de sus ingredientes y elaboración contiene referencias de advertencia como acceso de sodio como accesorios saturadas o exceso de calorías recomendando un consumo moderado.
