El municipio de Pijijiapan de Chiapas rompió el récord Guinness por la elaboración de la bola de queso de tipo hebra, más grande del mundo.
La elaboración del queso más grande se trabajó con 80 empleados y 10 empresas de lácteos quienes lograron la meta de enrollar 558 kg de queso tipo hebra, conocido como quesillo en Chiapas, estableciendo un nuevo récord mundial.
La elaboración tuvo un proceso de 3 horas y fue certificada por el comité del récord Guinness quienes dieron el anuncio oficial y entregaron el reconocimiento al presidente municipal para luego repartir entre cientos de personas una porción del producto artesanal gigante.
