Marco González, el Secretario de Desarrollo Regional y Agropecuario, anunció un déficit de 900 mil cabritos en Nuevo León, siendo el estado que menos produce el alimento pero que más lo consume.
El Secretario anunció este martes que el estado de Nuevo León solo produce 100 mil cabritos al año, por lo que es necesario traer de los estados de San Luis y Zacatecas, ya que el estado de Nuevo León es quien más consume el alimento.
«Somos los principales consumidores de cabrito, sin embargo, tenemos un déficit de 900 mil cabritos. En el Estado de Nuevo León se consumen alrededor de 1 millón de cabritos al año y nada más producimos 100 mil» dijo el secretario, agregando que se está considerando la creación de la primera agroindustria para producir pasta de leche, quesos y obviamente una cría extensiva de cabritos para abatir el rezago o déficit del estado.
