Tras un operativo, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), anunció el retiro de mil 199 kilogramos de carne en San Luis Potosí tras el uso ilegal de clembuterol.
La Coepris, informó que los mil 199 kilos de carne contaminados con clembuterol, utilizado para la engorda del ganado, fueron retirados debido a que presentan un riesgo a la salud humana, propiciando al aumento de la presión sanguínea, náuseas, taquicardia, entre otros síntomas, al poco tiempo de consumir carne.
Coepris también anunció que 65 rastros y puntos de venta en el estado fueron clausurados debido a la presencia del uso ilegal, además de no contar con las condiciones básicas de higiene para la comercialización de productos cárnicos.
