Cada 5 de mayo, los estadounidenses consumen cervezas y guacamole, así como también se organizaban festivales latinos con mariachis y baile folclóricos pero ¿Cómo llegó a celebrarse de esta manera el 5 de mayo en EUA?
Una de las principales razones de la gran fiesta estadounidense con motivos mexicanos, es que muchos creen erróneamente que el 5 de mayo se celebra la Independencia de México, cuando en este día se celebra la Batalla de Puebla de 1862, tras la victoria a la intervención armada de Francia al país, por los hombres de Ignacio Zaragoza.
Una de las razones de la confusión dice venir de 5 años después de la Batalla de Puebla, cuando un grupo de mexicanos celebró la fecha en Texas, lugar de nacimiento del general Ignacio Zaragoza, mismo motivo por lo que es tomado como un símbolo de identidad mexicana y estadounidense en el país norteamericano en donde hay más de 33 millones de personas con raíces mexicanas, como una forma de celebración a esta herencia.
Fue en 1930 cuando el consulado mexicano en Los Ángeles realizó una celebración de esta fecha, que después se replicó en los consulados de otros estados en el país y que incluso es celebrada en la Casa Blanca.
