Ciudad Madero Tamps.- Con el propósito de incrementar los estándares de calidad y proteger la salud de los estudiantes, el Sistema DIF de Ciudad Madero que preside la Sra. Ana Cristina Organista de Oseguera, en coordinación con el DIF estatal, efectuaron la plática “Higiene y Seguridad en los comedores”.
El evento tuvo lugar en las instalaciones del DIF Madero,
en donde Olga Guillermina Azuara Elizondo, supervisora de Desayunos Escolares
del DIF Tamaulipas, dialogó con 60 integrantes de los comités de los programas
“Desayuna Bien” y “Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo”.
La ponente explicó la importancia del cumplimiento a las
normas sanitarias a través de temas de prevención, contaminación, higiene personal,
limpieza, desinfección, enfermedades trasmitidas por alimentos y recepción de
materias primas, entre otros, con los que se busca prevenir enfermedades
gastrointestinales y garantizar una alimentación segura y saludable entre la
población que hace uso de los comedores escolares.
En dicha plática donde también estuvo presente la
subdirectora de Alimentos de DIF Madero, Ivonne Chiu Ordoñez, se hizo entrega
de material de difusión a los asistentes y kits de limpieza de higiene para que
sean distribuidos en los comedores escolares donde se lleva a cabo el programa “Desayuna
Bien”.
El DIF Madero en coordinación con el Sistema DIF estatal impulsa
estas acciones de promoción de salud en la búsqueda de que el aprendizaje sea
replicado en los hogares contribuyendo al bienestar integral de las familias
maderenses.