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@dect1608

La explicación que todos conocemos respecto a los cinco aros olímpicos, es que cada uno representa los continentes del planeta tierra. Pero hoy el aro rojo tiene un sabor especial.

Del logotipo de los Juegos Olímpicos, el rojo representa el continente americano, pero extenderemos su significado.

En otro sentido. Aro Rojo es la competencia internacional de cerveza artesanal que busca ser una plataforma de reconocimiento mundial para las marcas del continente, las cuales serán evaluadas por jueces experimentados quienes además aportarán técnicas de mejora para sus respectivos procesos.

La competencia nace en 2017 con su organización y determinan incursionar apoyando al mundo cervecero artesanal debido al gran auge que ha tomado en México, por eso mismo la creación abre la competencia a cerveceras mundialmente reconocidas aunque no necesariamente sean comercializadas en nuestro país, los creativos tienen el objetivo principal de que los mexicanos aprendan otras técnicas para mejorar su producto.

Foto: En Tamaulipas festival internacional de cerveza artesanal.

La primer competencia mundial de Aro Rojo se realiza a partir de este miércoles en la ciudad de Tampico, Tamaulipas, con más de 12 marcas cerveceras, la mayoría de Latinoamérica, participando más de 600 etiquetas ¡Genial!

Los organizadores quisieron asumir el riesgo de comenzar a incursionar en los eventos de cerveza artesanal, de esta manera debido a que existe un importante número de competidores nacionales, su ambición por llegar a lo más alto a nivel internacional les permitió contactar y lograr la participación del mejor juez en el ranking mundial, me refiero a Gordon Strong, Grand Master X, quien por cierto nunca antes había participado en un certamen realizado en México. Con él estarán participando los jueces Seteve Platz, Grand Master VIII; Sandy Cockerham, Gran Master IV; Brian Eichorm, Grand Master III; Dan Hall, Grand Master III; Jhon S. Watson, Grand Master II y James Link, Grand Master I, entre otros, en total son 26 los jueces que se llevarán esta experiencia a compartir por todo el universo cervecero.

La invitación para las marcas se hizo en el continente exigiendo ciertos requisitos para los cerveceros participantes, ellos decidieron cuál de sus marcas estaba preparada para competir en Aro Rojo, esto según explicó Jesús Morales, responsable del equipo de marketing, quien por cierto reconoció que  tuvieron que realizar labores titánicas en todo el continente y en México con los permisos de importación, debido a las exigencias  derivadas por los productos que traen consigo los participantes.

Humberto Saldívar, de la empresa cervecera Caserio, es prácticamente el principal responsable de este magno evento, este joven nacido en Tampico, ya cuenta con galardones internacionales, ha sido dos veces premiado en la Copa Cerveza de América, con la Pale Ale «subcomandante», y «Súcubo» light.

La competencia Aro Rojo culmina hasta el día 25 de mayo y ese mismo día inauguran, Lontra Fest, igual de cerveza artesanal, pero te explico. El miércoles y jueves harán su trabajo los jueces con las etiquetas internacionales participantes y  la noche del 24 será la premiación, para el el viernes 25 los organizadores tienen programado el inicio del festival dedicado y dirigido para cerveceros mexicanos en donde participarán aproximadamente 30 marcas de distintas entidades para cerrar el gran fin de semana con el concierto de tres leyendas del rock en español, me refiero a Mauricio Claveria (ex baterista de La Ley), Cesar «Vampiro» López (ex guitarrista de Maná) y Jorge Guevara (ex vocalista de Elefante).

Humberto Saldívar, Presidente de Aro Rojo es el gran culpable, pero tiene como cómplices operativos a los chavos de Planing Room, me refiero a Jesús y Jorge Ríos, quienes reconocieron todo el apoyo de la Secretaría de Turismo del Gobierno de Tamaulipas y del Ayuntamiento de Tampico, y cómo no iban a apoyarlos, si el certamen va a generar más de 200 noches de hotel con sus reservaciones, incluyendo los asistentes al Lontra Fest, que estará bajo la responsabilidad de Eduardo Salido, otro gran culpable de esta fiesta que a pesar de ser especialmente de cerveza, es dedicada a toda la familia en la explanada del Centro de Convenciones de Tampico.

¡En Tampico, se nota que vienen cosas mejores si los gobernantes le apuestan como hasta ahora a no ver los colores partidistas!

davidcastellanost@hotmail.com

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Opinión

Disciplina no es violencia: el vacío en las escuelas militarizadas de México

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Por: Zaira Rosas
zairosas.22@gmail.com

Dafne Zapata tenía 13 años, la edad de la adolescencia, esa etapa donde muchas
familias, en busca de disciplina o de nuevas alternativas para la formación de sus
hijas e hijos, consideran opciones distintas al modelo educativo tradicional. Entre
ellas se encuentran las llamadas escuelas militarizadas, instituciones que ofrecen
orden, valores y carácter como parte de su proyecto educativo. Sin embargo,
detrás de esa promesa existe un vacío institucional que durante años ha pasado
desapercibido: aunque algunas operan con reconocimiento oficial de estudios por
parte de la Secretaría de Educación Pública, la propia Secretaría de la Defensa
Nacional ha señalado que no las autoriza ni supervisa, dejando sus métodos
disciplinarios fuera de un esquema especializado de control.
Lamentablemente, el caso de Dafne no ha sido el único. Erick Terán, en la Ciudad
de México, y Zamir Pinto, en el Estado de México, son nombres de jóvenes que
también perdieron la vida tras permanecer en instituciones de este tipo. Aunque en
su momento parecieron casos aislados, hoy la muerte de Dafne reabre un debate
que nunca debió cerrarse: ¿qué ocurre al interior de estos planteles y quién vigila
las prácticas que se ejercen sobre niñas, niños y adolescentes?
Los testimonios de estudiantes y familiares coinciden en describir un patrón
preocupante: aislamiento de sus familias, ejercicios físicos extremos, castigos,
humillaciones y distintos tipos de violencia que poco tienen que ver con la
disciplina y mucho con prácticas que, de acreditarse, podrían constituir tratos
crueles, inhumanos o incluso tortura. La disciplina forma; la violencia somete.
Confundir una con la otra no sólo vulnera derechos, sino que pone en riesgo la
integridad e incluso la vida de quienes deberían encontrarse en un espacio
seguro.
Parte del problema radica en la percepción de que estas instituciones funcionan
bajo estándares militares oficiales. La realidad es distinta. La Defensa ha
precisado que no tiene facultades para autorizar ni supervisar este tipo de
escuelas, mientras que la incorporación al sistema educativo únicamente acredita
aspectos académicos, no los métodos de entrenamiento, convivencia o disciplina
que aplican fuera del aula. Ese vacío ha permitido que algunas instituciones
construyan una imagen de rigor y autoridad sin que exista una supervisión efectiva
sobre las condiciones en las que operan.
La madre de Dafne recibió llamadas avisándole que su hija no estaba bien, incluso
un video donde se le veían los golpes, todo por un accidente según le habían
comentado, después tuvo que recoger el cadáver de su hija quien según la

institución había desfallecido en las regaderas, aunque la autopsia revela
ahogamiento. Este patrón se repite en los otros casos, donde las madres aún
piden justicia, y tristemente no son los únicos pues ex estudiantes de este tipo de
academias relatan actos atroces que atenta contra derechos humanos.
En medio de este panorama la discusión no puede limitarse en si estamos a favor
o en contra de este tipo de lugares. Sin duda cualquier proceso educativo depería
contemplar valores como disciplina y respeto, lo que resulta inadmisible es que,
bajo ese discurso, se normalicen prácticas que atenten contra la dignidad y los
derechos de las personas y que se cree una especie de pacto de silencio colectivo
en este tipo de academias como resultado del miedo impuesto.
El caso de Dafne obliga a ir más allá de una indignación momentánea, si bien ya
hay una persona detenida, su caso es ejemplo de la irregularidad de muchas
instituciones, mismas que deberían contar con mecanismos permanentes de
supervisión, más allá de sus programas académicos, ¿quién regula el resto de
prácticas? Cómo es posible que con más de un caso reportado de abuso no se
haya dado continuidad a las investigaciones, al momento la presidenta Claudia
Sheinbaum ya pidió la revisión de estos espacios en Tamaulipas donde tuvieron
lugar los hechos, pero estas supuestas escuelas operan en otras entidades y
requieren del mismo rigor que tanto promueven para aprobar su existencia.
Las prácticas físicas que se promueven son un gancho atractivo para juventudes
que buscan moldear el carácter e incluso adquirir otras habilidades, sin embargo,
es indispensable que su realización esté sujeta a prácticas corroboradas y
supervisadas donde la salud no esté en riesgo.

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Opinión

El ladrillito de AVA

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La administración del Gobierno del Estado de Tamaulipas tiene un amplio catálogo de problemas, algunos de estos convertidos ya en expedientes, mientras que otros apenas comienzan a conocer la luz del escrutinio público, pero, así como tiene toneladas de inconvenientes, también tiene buenas puntadas.

En su más reciente diálogo en ese programa dominical, el gobernador Américo Villarreal Anaya volvió a hablar de infraestructura como eje de su administración.

Subrayó que, al rededor del 95 por ciento de la inversión estatal en obra pública haya quedado en manos de empresas constructoras tamaulipecas, significa que buena parte del recurso permanece circulando dentro de la economía local. También enalteció la coordinación con el Gobierno Federal para desarrollar proyectos carreteros de alcance nacional; modifica, además, la posición estratégica de Tamaulipas dentro del intercambio comercial con Estados Unidos.

El llamado Arco Carretero del Golfo no es solamente una carretera. Si llega a ejecutarse como fue concebido, representará una redefinición logística para el noreste del país.

Por cierto, el gobernador Américo Villarreal Anaya habló de mediciones del INEGI que colocan a Tamaulipas entre las entidades con mayor crecimiento en percepción de bienestar,  y en ese sentido la obra pública juega un papel importante debido a que logra traspasar en el tiempo.

En la intimidad…  Mientras buena parte de la conversación pública sigue atrapada entre la polarización política y las redes sociales, una estudiante de doctorado de la Universidad Autónoma de Tamaulipas trabaja en silencio para resolver un problema que afecta a millones de productores agrícolas.

Aracely Martínez Bautista desarrolló CempaNeem, un biopesticida elaborado con extractos de cempasúchil y neem capaz de eliminar hasta el cien por ciento de la mosca blanca y reducir significativamente el desarrollo de uno de los hongos más agresivos para los cultivos de tomate.

No es un invento para ganar un concurso. Es ciencia con posibilidades reales de llegar al campo mexicano.

Ese quizá sea el verdadero rostro de una universidad pública: laboratorios donde el conocimiento deja de ser teoría para convertirse en soluciones.

Cuando la investigación logra proteger la tierra, reducir químicos y abaratar costos para quienes producen alimentos, entonces deja de pertenecer únicamente a la academia.

Empieza a pertenecerle a todos.

davidcastellanost@hotmail.com
@dect1608

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Opinión

Érase una vez… PTM

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En la política mexicana, hubo una época muy estulta en la que los funcionarios veían los humedales como terrenos improductivos. Sí, eran bien tontos, y según esa visión miope del desarrollo para ellos, identificaba un espacio natural inservible: simples pantanos que había que rellenar, drenar o convertir en fraccionamientos, vialidades y estacionamientos. ¡PTM! Así fue durante décadas; esa ignorancia ambiental se tradujo en millones de toneladas de concreto sobre ecosistemas cuya verdadera función nunca entendieron.

Después de toda esa ignorancia e irresponsabilidad, hoy seguimos conviviendo con alcaldes y/o legisladores que prometieron drenes que no han podido construir, y por consiguiente, ciudades con riesgo de inundaciones, acuíferos cada vez más agotados, temperaturas urbanas que aumentan año con año y una biodiversidad reducida a pequeños islotes rodeados por esa feroz expansión inmobiliaria.

Sin embargo, como si fuera un milagro, la  Laguna La Escondida, en Reynosa, será intervenida por el Gobierno de Tamaulipas que encabeza Américo Villarreal Anaya, quien dirige un proyecto urbano estilo europeo.

Sí, además, el Plan Maestro Integral para la regeneración de La Escondida estará alejado de la improvisación política y de los tiempos electorales porque el jefe del ejecutivo quiere que Tamaulipas convierta este espacio en un ejemplo nacional sobre cómo recuperar un humedal urbano sin condenarlo al cemento.

La recuperación de La Escondida tampoco será exitosa por retirar 325 toneladas de residuos sólidos y lirio acuático. Ese dato demuestra voluntad operativa, pero apenas representa el inicio de una tarea mucho más compleja: devolverle al ecosistema su capacidad para regular agua, temperatura, fauna y calidad ambiental en una de las ciudades fronterizas con mayor presión demográfica del país.

Pero, para lograrlo, viene la integración de universidades, especialistas, cámaras empresariales, organizaciones civiles y dependencias estatales dentro de un mismo consejo consultivo, que, representa, quizá, la mejor noticia del proyecto. La naturaleza necesita menos discursos y más instituciones capaces de sobrevivir a los cambios de administración.

Ojalá La Escondida no termine convertida únicamente en un parque bonito para la fotografía oficial.

Ojalá termine siendo el primer caso mexicano donde la política entendió, al fin, que el agua vale mucho más que el concreto.

En la intimidad…  Un grupo de estudiantes de preparatoria de la Universidad Autónoma de Tamaulipas decidió hacer exactamente lo contrario: mirar hacia donde casi nadie mira.

No diseñaron una aplicación para conseguir miles de seguidores. No buscaron viralizar un video de treinta segundos. Se encerraron en un laboratorio para intentar responder una de las preguntas más difíciles de la medicina contemporánea: ¿es posible combatir el cáncer sin destruir al mismo tiempo el tejido sano?

Fernando Aguiñaga García, Leslie Flores Rodríguez y Sofía Covarrubias, asesorados por la doctora Karely Anaya Garza y el doctor Enrique Rocha Rangel, desarrollaron un nanocompuesto de apenas 32 nanómetros, cerca de mil 700 veces más delgado que un cabello humano, capaz de reconocer el microambiente de tumores de mama y pulmón para activar un mecanismo de muerte celular selectiva.

Traducido al lenguaje cotidiano: Mientras la quimioterapia convencional golpea indiscriminadamente células sanas y enfermas, estos jóvenes buscan que el tratamiento ataque únicamente al enemigo.

Hay otro detalle que vuelve extraordinaria la investigación.

El material nace del bagazo de caña de azúcar y del quitosano obtenido del exoesqueleto del camarón. Es decir, residuos agroindustriales y pesqueros convertidos en ciencia de frontera.

Eso también es economía circular.

Eso también es desarrollo sustentable.

Y eso también debería ocupar los titulares nacionales.

Obtuvieron el primer lugar estatal en la Feria de Ciencias e Ingenierías Tamaulipas 2026 y representarán al estado en la competencia nacional del próximo año.

La pregunta ya no es si tienen talento.

La pregunta es si México tendrá la inteligencia suficiente para no perderlos.

Porque el verdadero desarrollo de un país no comienza cuando inaugura una obra pública.

Comienza cuando decide cuidar a quienes algún día serán capaces de cambiar el mundo desde un laboratorio.

davidcastellanost@hotmail.com
@dect1608

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Opinión

¡Maldito pez Diablo hdtpm!

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Hoy comienzo dirigiéndome a quienes tienen 16, 17 o 18 años. Tal vez todavía no sepan qué estudiar. Y está bien. Lo que no estaría chido es creer que una profesión sirve únicamente para ganar dinero.

Eso es demasiado poco para una vida completa.
Un ingeniero puede construir un puente.
Un médico puede “devolverle años” a una persona.
Un abogado puede impedir una injusticia.
Un contador puede rescatar una empresa familiar.
Un científico puede cambiar la economía de toda una región con una idea que nació en un salón de clases.

Ninguna de esas cosas ocurre por accidente. Ocurren porque alguien decidió estudiar en serio.

También quiero decirles otra cosa. No permitan que les roben la capacidad de asombro.

Nadie sabe cuántos amigos tenía Alexander Fleming cuando descubrió la penicilina. Pocos podrían decir cuántos aplausos recibió Norman Borlaug antes de revolucionar la agricultura moderna. Muy pocos recuerdan cuántas entrevistas concedió Mario Molina antes de demostrar que la capa de ozono estaba siendo destruida. A todo mundo le valdrá madre cuántos pinches seguidores o likes alcanzaste hoy.

¿Verdad que la historia es injusta con la popularidad? Ah, pero eso sí, extraordinariamente generosa con la utilidad, y quizá ni siquiera tengas edad para entenderlo y ese es el mayor desafío que enfrentas en tu edad adulta, y más la juventud mexicana.

A mí no me crea, pero dicen los expertos que estamos ante la primera generación que tiene el conocimiento de la humanidad completo dentro del bolsillo y, paradójicamente, también es la primera que corre el riesgo de pasar horas enteras sin hacerse una sola pregunta importante. #THDSPM

Atención aquí. El algoritmo recompensa al que entretiene, pero la vida recompensa al que resuelve. Son dos cosas completamente distintas.

Mientras millones de jóvenes compiten todos los días por unos cuantos segundos de atención en las redes sociales, tres universitarios de El Mante decidieron competir contra algo infinitamente más difícil: un problema que llevaba años derrotando a cientos de familias.

Los estudiantes de Contaduría Pública, Adrián Hernández Nieto, Sebastián., Fernández Rivera y Judith de León Sánchez, asesorados por el Dr. Alejandro Trujillo Jiménez, diseñaron un método de procesamiento viable y seguro.

El proceso consistió en recolectar ejemplares de pez diablo y someterlos a una cocción controlada para conservar sus propiedades nutricionales. Posteriormente, los filetes se mezclaron con zanahoria y chayote para elaborar un alimento húmedo óptimo para felinos; el resto se pulverizó en harina para integrarse a una mezcla balanceada con melaza, sales minerales y maíz, consolidando bloques sólidos para el ganado.

Ellos no buscaron hacerse virales; lo que pretenden es hacerse útiles. Tomaron una especie invasora que durante años ha destruido el equilibrio de ríos y lagunas, reducido las capturas de pescadores y afectado la economía de comunidades enteras, y decidieron convertir el problema en solución, y justamente así comienza casi toda revolución científica.

No con respuestas. Con preguntas.

Bajo el liderazgo del rector Dámaso Anaya Alvarado, la Universidad Autónoma de Tamaulipas parece estar apostando precisamente por esa ruta: dejar de entender la investigación como un ejercicio académico para convertirla en una herramienta que dialogue con el campo, con los productores, con el medio ambiente, con la economía y con las necesidades de la sociedad.

Esa visión no produce aplausos inmediatos. Produce algo mucho más importante.

Confianza.

Mientras afuera el país discute quién tiene la razón, dentro de muchas aulas universitarias hay jóvenes que están intentando resolver los problemas que todos los demás solamente comentan.

Y esas aulas también merecen ser noticia.

Vale la pena defenderlas.
Vale la pena cuidarlas.

Vale la pena reconocer que existen espacios donde todavía se puede debatir una idea sin miedo, investigar con libertad y equivocarse para volver a intentar.

Nunca subestimen el valor de un campus universitario donde la mayor preocupación de un estudiante siga siendo terminar un experimento y no sobrevivir al camino de regreso a casa.

Eso también habla de un país.
Eso también construye futuro.

Dentro de veinte años, nadie recordará cuántos seguidores tenía el creador de contenido más famoso de este verano.

Pero es muy probable que algún productor del campo siga alimentando su ganado gracias a una idea que nació una tarde cualquiera en un laboratorio de la Universidad Autónoma de Tamaulipas.

Esa es la diferencia entre hacerse famoso por un rato…
…y hacerse indispensable.

En la intimidad… Déjenme pedirles un último favor, especialmente a los más jóvenes.

No hereden el vicio de creer que toda obra pública es propaganda ni la ingenuidad de pensar que toda obra pública merece aplausos.

Observen.
Caminen su ciudad.
Pregunten.
Comparen fotografías de hace diez años con las de hoy.

Aprendan a distinguir cuándo una calle cambió una colonia y cuándo solamente cambió el discurso.

Esta semana, en el Tampico residido por Mónica Villarreal Anaya, la calle Privada Miramar dejó de ser una promesa de campaña para convertirse en una obra terminada. Después de más de cuarenta y cinco años de espera, llegaron el concreto hidráulico, la renovación de la red hidrosanitaria, las banquetas, las luminarias y una inversión superior a tres millones de pesos. Para una familia que durante décadas convivió con el polvo o el lodo, la política dejó de ser un concepto abstracto: empezó a parecerse a una mejora concreta en su vida diaria.

Eso no significa que el gobierno deba recibir cheques en blanco.

Significa exactamente lo contrario.

Que ahora la ciudadanía tiene más elementos para preguntar cuánto costó, cuánto durará, quién la construyó y qué colonia será la siguiente.

Ahí comienza la democracia adulta.
No en el aplauso automático.
Tampoco en la descalificación permanente.

Comienza cuando una generación entiende que el dinero público no pertenece a los gobiernos, sino a los ciudadanos.

Y cuando esa generación aprende a exigir con argumentos, los gobernantes dejan de administrar la opinión pública y empiezan, por fin, a administrar resultados.

davidcastellanost@hotmail.com
@dect1608

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