Nuevo Laredo Tamps.- No obstante que industriales de la masa y tortilla organizados, buscan unificar precio, hay algunos que compiten deslealmente.
Crece la competencia por la venta de tortillas, hay tortillerías debidamente establecidas que ofrecen el producto a 10.00 pesos por kilógramo.
Esta es una situación que pone en desventaja a industriales de la masa y la tortilla organizados, y que tienen establecido un precio que oscila entre los 13.50 a 15.00 pesos, comentó Filadelfo Medellín, industrial de la masa y la tortilla.
“Yo como ama de casa, consideró que el producto que yo adquiero por 10.00 pesos, satisface mis necesidades, porque son tortillas que están hechas de nixtamal y con un sabor agradable, entonces es ventajoso tener tan cerca el expendio y también para el productor que tiene buenas ventas”, afirmó Martha Pérez López, de la colonia Nueva Era.
Recientemente se anunció el incremento a la tonelada de maíz, esto podría originar un aumento en el precio, pero las y los industriales de este rubro prefirieron absorber dicho incremento.
Esto desde luego, comentó el industrial de la masa y la tortilla va a permitir observar el comportamiento del mercado para en cierto momento determinar lo procedente.
“El precio del maíz se incrementó en 900 pesos por tonelada, esto supondría un aumento de inmediato al kilogramo de tortillas, pero debido a la competencia que se ha generado con aparentes kilos de 800 gramos, si se determina aumentar el costo en los expendios organizados, se reflejaría en una baja en las ventas, por ello hay que pensarlo bien”, concluyó.
Por: Feliciano Diéguez
