Tampico Tamps.- A estas alturas la celebración de fiestas, posadas, reuniones y despedidas de año, están al orden del día; la máxima celebración son el 24 de diciembre y el día 31; en donde las familias, vecinos y amigos se reúnen, y tras convivir con ponches, refrescos, y bebidas con alcohol; el recordatorio es el día siguiente.
Se le conoce como dolor de cabeza, resaca o cruda. Los médicos afirman que las comidas ricas en grasas son las mejores para prevenir, más que para curar la resaca, ya que la grasa ayuda a repeler el alcohol que se acumula en las paredes del estómago.
Será por eso que muchas personas que la sufren, buscan el caldito para curar el mal, quienes se dedican a la gastronomía, los detectan inmediatamente., como la explica doña María García, dueña de una fondita. “O pues vienen buscando la pancita el mondonguito que llamamos, y ese chilito que se le pone para revivir ese ánimo de nuevo y sobre todo que se sientan mejor”.
Don Misael Garrido, tiene cerca de 50 años, preparando barbacoa y consomé de borrego; asegura tener receta secreta, guardada celosamente, ya que para muchos que sufren la resaca, es medicinal.
Al caldo pueden añadirse ingredientes como la papa, ya que contiene un alto nivel de potasio que ayuda a atacar los dolores de cabeza y las náuseas.
“Porque con eso, la cruda, la desvelada lo que es, se les vitamina y se les levanta eso es indispensable… le ponemos la salsa con chile piquín, el limoncito, el cilantro la cebolla y la cebollita con habanero, con eso se remata para quedar bien arreglados”.
Algunos especialistas ven este remedio como un mito, más que una realidad, sin embargo no pueden negar que un buen plato caliente de consomé, pollo, pancita o de mariscos, es reconfortante para el cuerpo, y hasta el alma descansa.
COMAPA SUR inició un ciclo de limpieza de sedimentadores en la planta Laguna de la Puerta, para asegurar el buen funcionamiento del proceso de tratamiento del vital líquido, contribuyendo a la optimización del suministro a la población.
Los sedimentadores son tanques donde se separan los sólidos del agua por gravedad, y con el tiempo, en su fondo se acumulan lodos y sólidos sedimentados que son removidos para mantener la eficiencia del sistema, para lo cual se programa periódicamente su mantenimiento.
El procedimiento de limpieza incluye varias etapas fundamentales: primero, se realiza el drenado total del tanque; luego se utilizan bombas de succión para extraer los lodos acumulados; finalmente, las paredes y el fondo del sedimentador se lavan con agua a presión para garantizar su completa limpieza. Este trabajo se lleva a cabo por personal capacitado, siguiendo protocolos de seguridad y operativos establecidos.
Entre los principales beneficios de esta labor se encuentra la mejora en la eficiencia del tratamiento del agua, ya que se evita la recirculación de sólidos, favoreciendo a las etapas posteriores del proceso. Esto contribuye a un suministro de agua más limpio y seguro para la población.
La frecuencia de estos trabajos varía según la carga de sólidos recibida por la planta. Por lo general, se realizan cada 6 a 12 meses. Sin embargo, periódicamente se ejecutan trabajos parciales en los sedimentadores para prevenir el exceso de acumulación de lodos, lo que permite espaciar las limpiezas profundas y mantener un rendimiento constante del sistema.
-
Sur de Tamaulipashace 5 díasBebé de dos años fue privada de la vida dentro de su domicilio en Altamira
-
Sur de Tamaulipashace 23 horasMujer muere de aparente paro cardíaco mientras hacía ejercicio con su hija
-
Sur de Tamaulipashace 15 horasTragedia en Altamira: Jovencita encontrada sin vida en laguna
-
Nal / Inthace 5 díasTerremoto de 7.5 activa alerta de tsunami en Chile; se ordena evacuar la costa
-
Opiniónhace 5 díasCiudades que resisten
-
Sur de Tamaulipashace 5 díasMetro bus Sur de Tamaulipas podría iniciar en 2026
-
Sur de Tamaulipashace 2 díasCancelarán concesiones de Playa Miramar a quienes no paguen
-
Tamaulipashace 5 díasImpulsa Tamaulipas la transformación urbana con enfoque sustentable