Nuevo Laredo Tamps.-La temporada de calor inició el 20 de abril y termina el 11 de octubre, por lo que la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios (COEPRIS) realiza verificaciones a tiendas de autoservicio, además de intensificar muestreos de productos.

“Acudimos mensualmente a tiendas de autoservicio, restaurantes y vendedores ambulantes donde tomamos 10 muestras de producto, las cuales se envían al laboratorio estatal de Cd. Victoria para ser analizadas. Hasta el momento los productos han resultado dentro de la norma”.

Así lo dio a conocer, Eutimio Cárdenas González titular de COEPRIS

“Impartimos pláticas de fomento sanitario a quienes manejan alimentos, es decir, tiendas de autoservicio, restaurantes y vendedores ambulantes.”

Las pláticas se dan a petición de los dueños de negocios. La COEPRIS asigna verificadores sanitarios y personal médico para realizar pruebas a los solicitantes.

“Invitamos a la ciudadanía para que denuncien irregularidades en la preparación de alimentos, al número telefónico: 7-15-90-44, o acudir a las instalaciones de COEPRIS ubicadas en Guanajuato y Allende No. 3332”, Concluyó Cárdenas González.

Por Elisa Quilantán / Verónica Cruz

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