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Ciudad de México.- Durante los siguientes 43 días, 14 restaurantes de la cadena Palacio de Hierro, dedicarán su menú a la gastronomía Tamaulipeca, como parte de su festival culinario que tiene como objetivo mostrar los mejores sabores de México.

Uno de los grandes retos de la administración del gobernador Francisco García Cabeza de Vaca es rescatar nuestra identidad y la grandeza del espíritu de los tamaulipecos, y la gastronomía juega un papel importante en él.

En el ámbito de la Cultura, Luis Sottil Cicero, director general del Instituto Tamaulipeco para la Cultura y las Artes (ITCA) explicó que lo primero que hicieron fue el crear cultura y de ahí parte el rescate de la Nueva Gastronomía Tamaulipeca que fue presentada en esta ciudad en la cadena Palacio de Hierro.

“Este impulso del Palacio de Hierro es la oportunidad de proyectarnos con la gastronomía como un vínculo de hermandad con el mundo, donde podremos mostrar la riqueza de nuestro suelo, la abundancia de nuestro mar y el espíritu de amor y unión que nos fortalece a los tamaulipecos”, subrayó.

A diferencia de los festivales de otras entidades, a las que solo les brindan 7 días, la cadena dio a Tamaulipas 43 días, uno por cada municipio que integran el territorio como ejemplo de hermandad con la entidad, con las virtudes que nos fortalecen: el respeto, justicia, igualdad y el amor al prójimo, impulsadas por la Cultura de la Paz del actual gobierno.

La presentación de Tamaulipas, la gran frontera del norte, fue encabezada por el director general, Luis Sottil Cicero, la directora de Relaciones Públicas y Eventos Especiales del ITCA, Adriana Fernández Franco, el Chef general de Palacio de Hierro, Guillermo Martínez y el Chef Claudio Loredo.

Las recetas de los platillos fueron elaboradas por un grupo de chefs que estudiaron cuales eran los ingredientes típicos de cada región, encabezados por Claudio Loredo, chef internacional y parte del Equipo del ITC.

Cabrito, jaiba y bombó

Se trabajó durante un año para conocer las características culinarias de cada región y donde el Chef Claudio Loredo, apoyó en la elaboración del menú, que finalmente fue presentado:

-Canastas Tamaulipecas (cerdo en adobo, salpicón de jaiba, camarón con ocra, cabrito confitado) Reflejan los 4 puntos cardinales de Tamaulipas: En el Norte el chicharrón en escabeche rojo; el Sur, con jaiba de salpicón blanco. Al oeste, el cabrito de Burgos a la vinagreta y al Este, los camarones con tomate y bombó (orca).

-Ensalada de sandía (servida con pulpa de jaiba de Tamaulipas)

-Paella Carbonera (arroz blanco, calamar, ostión, pulpo y camarón, de la región de La Carbonera, San Fernando)

-Filete Laguna Madre (relleno de mariscos y envuelto en hoja de plátano)

-Chilpachole de jaiba (servida con jaiba de concha  suave)

-Crema de ostión (fondo de mariscos y aromáticos).

 

Acciones de Gobierno

Reconoce Mónica Villarreal impulso a la salud durante visita de Claudia Sheinbaum

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Al acompañar a la Presidenta de la República, Claudia Sheinbaum Pardo, y al Gobernador de Tamaulipas, Dr. Américo Villarreal a la inauguración del nuevo Hospital Regional del ISSSTE en Tampico, la alcaldesa Mónica Villarreal Anaya destacó la importancia de continuar fortaleciendo las acciones de salud y bienestar, mediante la coordinación entre los tres niveles de gobierno.
Aseguró que este moderno nosocomio representa un avance significativo para Tampico y la zona sur de Tamaulipas, al ampliar la capacidad de atención médica y fortalecer la infraestructura hospitalaria en beneficio de miles de familias de la región, con una inversión de 2,300 millones de pesos y una capacidad que contempla 150 camas censables, 35 consultorios en 18 especialidades, cinco quirófanos, un resonador magnético y la contratación de 614 médicos especialistas.


“Hoy vivimos un momento importante para nuestra ciudad y para toda la zona sur de Tamaulipas. Contar con una infraestructura hospitalaria de esta magnitud significa ampliar las posibilidades de atención para las familias y refrenda que cuando los gobiernos trabajamos de manera coordinada podemos generar mejores condiciones de vida para nuestra gente”, expresó.
Mónica Villarreal Anaya destacó por otra parte, que su administración promueve iniciativas destinadas a la generación de estados de vida saludable a través de la estrategia ‘Tampico Ciudad de Salud’, un programa donde se articulan acciones de salud, educación, deporte y bienestar, con énfasis en la prevención, educación, recreación, alimentación saludable y en la promoción de una cultura de autocuidado.
Resaltó que esta iniciativa busca aprovechar las fortalezas con las que cuenta Tampico en materia de salud y, al mismo tiempo, impulsar una visión preventiva que contribuya a mejorar la calidad de vida de las familias.


“En Tampico queremos que la salud se atienda desde la prevención y desde la cercanía. Que las familias tengan acceso a servicios, orientación y atención oportuna, pero también a las herramientas necesarias para cuidar de su salud. Por eso contamos con tres Centros para la Atención y Prevención de la Diabetes (CECODIAT), ubicados en las colonias Morelos, Borreguera y en la zona centro de la ciudad, donde acercamos atención y orientación a quienes más lo necesitan” afirmó.
Finalmente, Villarreal Anaya subrayó que la presencia de la Presidenta Claudia Sheinbaum en Tampico representa una oportunidad para fortalecer la coordinación institucional y refrendó el compromiso del Gobierno Municipal de continuar sumando esfuerzos con los gobiernos Federal y Estatal para consolidar una ciudad con mejores servicios, mayor bienestar y una estrategia de salud cercana a las necesidades de sus habitantes.

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Acciones de Gobierno

Se reúne Claudia Sheinbaum con jóvenes tamaulipecos: son el eje central del presente

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Ciudad Victoria, Tamaulipas.- En un encuentro con los beneficiarios del programa Jóvenes Construyendo el Futuro, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo comprobó, que como dijo el gobernador Américo Villarreal Anaya, la juventud tamaulipeca es «una juventud echada para adelante» que triunfa y trasciende.
Al continuar con sus actividades en Tamaulipas y luego de supervisar la construcción de la planta potabilizadora en el municipio de Casas, la presidenta de México dialogó con las y los jóvenes tamaulipecos en el auditorio del Tecnológico de Victoria, ante quienes destacó que el programa Jóvenes Construyendo el Futuro, suma ya más de 3.6 millones de derechohabientes en todo el país, quienes accedieron al derecho de un trabajo digno y a la oportunidad de insertarse en el mundo laboral.
“Ya conocen el objetivo, es dar recursos, apoyo para que puedan tener un año de empleo. El apoyo se le da al joven, a la joven, pero también a la empresa y el objetivo es que se queden trabajando en el lugar donde se les dio la oportunidad», dijo.


Agregó que la gran mayoría de los jóvenes que entran al programa consiguen empleo, ya sea que se quedan en el lugar donde están haciendo su trabajo gracias al programa o les da la experiencia de un año para poder conseguir empleo en otro sitio.
» Los gobiernos tienen que abrir los derechos del pueblo de México y en particular de las y los jóvenes. Por eso decimos que el México de los derechos y no de los privilegios se está recuperando, estamos construyendo un México distinto”, agregó.
Sheinbaum Pardo señaló que para el gobierno actual, la juventud no es sólo el futuro, sino un eje central del presente y los apoyos como las becas y programas sociales buscan garantizar que los estudiantes no abandonen sus estudios por falta de recursos, integrándolos activamente en el proyecto de nación.
Por su parte, el gobernador Américo Villarreal Anaya destacó los múltiples beneficios que gracias a la visión de la presidenta impulsan el progreso, avance, y sustentabilidad para nuestra nación.
“Todos los que estamos aquí somos jóvenes, todos. Hay jóvenes, por edad cronológicamente, pero hay jóvenes de corazón y de mente que queremos seguir avanzando y progresando y teniendo una sociedad cada vez más justa, más equilibrada, que todos tengamos las mismas oportunidades porque ese es el principio del humanismo mexicano que nos hace a todos semejantes y que hace que sintamos ese amor al prójimo”, expresó.
El gobernador indicó que jóvenes tamaulipecos destacan ahora en el ámbito educativo, en la ciencia, el arte y el deporte y son referente de las nuevas generaciones.


«Así que esta es la juventud tamaulipeca, presidenta echada para adelante con los gobiernos de la transformación atentos a las oportunidades que nos abren el gobierno con esta visión humanista y con el compromiso de cada vez formarse y prepararse mejor para aprovechar estas grandes oportunidades», dijo.
El secretario del Trabajo y Previsión Social, Marath Baruch Bolaños López, detalló que son 3.6 millones de jóvenes los que han formado parte del programa Jóvenes Construyendo el Futuro, que ofrece un ingreso de 9 mil 582 pesos mensuales durante un año a los derechohabientes, seguro médico del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y la oportunidad de insertarse en el mundo laboral.
Por último, beneficiarios de este importante esquema como Alexia Carolina Banda Aguilar; Leslie Brisseldy Quistian Ovalle, Esly Sarid Luna Rubio, Ángel Amizadai Álvarez Vázquez y Kevin Owen Balboa Belttrán expusieron sus vivencias de los apoyos concretos sobre su experiencia laboral que les permite una formación profesional y coincidieron que gracias a esta oportunidad de capacitarse, que significa una oportunidad de crecer y poder salir adelante, activar experiencia y tener sustento económico.

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Acciones de Gobierno

Impulsa DIF Tampico Capacitación en Igualdad Laboral y No Discriminación

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-Estas iniciativas reafirman el compromiso de la administración de la alcaldesa Mónica Villarreal Anaya con la seguridad laboral, la inclusión y el respeto a los derechos humanos.

Con el firme compromiso de brindar seguridad laboral en cada uno de los espacios del Gobierno Municipal, personal del Sistema DIF Tampico participó en el programa de capacitación sobre Igualdad Laboral y No Discriminación.
La presidenta del organismo, Dra. Luz Adriana Villarreal Anaya aseguró que este proceso es parte de la visión integradora de la alcaldesa Mónica Villarreal Anaya por consolidar una política de respeto, igualdad e inclusión en el ámbito laboral, consolidando un entorno de trabajo justo, incluyente y libre de discriminación.


“Estas acciones forman parte del camino rumbo a la certificación de la norma NMX-R-SCFI-2015 por parte del Gobierno de Tampico. Esta política refleja el compromiso permanente con la igualdad de oportunidades, el respeto a los derechos humanos y el bienestar de todo el gran equipo que labora en el DIF municipal”, indicó.
Luz Adriana Villarreal Anaya informó que la capacitación estuvo a cargo de la Directora de Prevención del Delito, Lic. Elda Vianey Escobedo Briones, quien abordó temas fundamentales para el desarrollo de un entorno de trabajo armónico, equitativo y seguro.
Añadió que los temas impartidos abordaron aspectos relevantes de, Violencia laboral, Atención a quejas y canales de denuncia, Trato digno y respetuoso; Inclusión y diversidad; y Conciliación e Igualdad de oportunidades, entre otros.


A esta jornada de capacitación asistieron también, la Regidora Presidenta de la Comisión de Igualdad Laboral y No discriminación, Lorena Ortiz, y la Regidora integrante de la propia Comisión, Silvia Olvera.

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Acciones de Gobierno

Transforma Mónica Villarreal vialidad con 2.5 Mdp en Natividad Garza Leal tras 49 años de espera

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Mediante una inversión superior a los 2.5 millones de pesos, la Presidenta municipal, Mónica Villarreal Anaya inauguró la pavimentación a base de concreto hidráulico de la calle Río Magiscatzin en la colonia Natividad Garza Leal, donde además se renovaron las líneas de agua potable y drenaje sanitario, dando respuesta a una petición que los vecinos esperaron durante 49 años.
La jefa de la comuna indicó que se continúa avanzando en la disminución del rezago en materia de pavimentación, garantizando mayor movilidad, conectividad; y mejores condiciones de vida a la población directamente beneficiada.
“Estamos hoy entregando esta obra, la calle Magiscatzin, conscientes de ese compromiso que asumimos hace un año y diez meses, cuando dijimos que íbamos a hacer un buen aprovechamiento de los recursos públicos para generar mejores condiciones de vida. Somos un gobierno cercano y vamos a seguir trabajando de la mano, para seguir brindando más obras para todos los sectores de la ciudad”, expresó.


Durante la ceremonia inaugural, el Secretario de Obras Públicas, Rogelio Ontiveros Arredondo detalló que los trabajos de pavimentación abarcaron una superficie de 80.44 metros lineales de la calle Río Magiscatzin en el tramo ubicado entre Francisco I. Villarreal y Raúl J. Rocha de la citada colonia, destinándose una inversión de 2 millones 583 mil 607 pesos, del Fondo de Aportaciones para la Infraestructura Social (FAIS).
Explicó que la obra incluyó la reposición integral de las redes de agua potable y drenaje sanitario; instalación de tomas y descargas domiciliarias; construcción de registros sanitarios, banquetas, rampas y guarniciones; además de instalación de luminarias y señalética vial.
Mónica Villarreal Anaya, recordó que durante su administración se han invertido más de 382 millones de pesos en el programa de obra pública, que sumados a los 361 millones por parte del Gobierno del Estado, arroja un total de 743 millones de pesos.
En representación de los vecinos, Martha Patricia Márquez, agradeció a la Presidenta Municipal por atender una petición que durante años había sido planteada por los habitantes del sector, destacando que la pavimentación de la calle Río Magiscatzin representa una importante mejora para la seguridad y el bienestar de las familias de la colonia Natividad Garza Leal.

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