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Ciudad de México.- Durante los siguientes 43 días, 14 restaurantes de la cadena Palacio de Hierro, dedicarán su menú a la gastronomía Tamaulipeca, como parte de su festival culinario que tiene como objetivo mostrar los mejores sabores de México.

Uno de los grandes retos de la administración del gobernador Francisco García Cabeza de Vaca es rescatar nuestra identidad y la grandeza del espíritu de los tamaulipecos, y la gastronomía juega un papel importante en él.

En el ámbito de la Cultura, Luis Sottil Cicero, director general del Instituto Tamaulipeco para la Cultura y las Artes (ITCA) explicó que lo primero que hicieron fue el crear cultura y de ahí parte el rescate de la Nueva Gastronomía Tamaulipeca que fue presentada en esta ciudad en la cadena Palacio de Hierro.

“Este impulso del Palacio de Hierro es la oportunidad de proyectarnos con la gastronomía como un vínculo de hermandad con el mundo, donde podremos mostrar la riqueza de nuestro suelo, la abundancia de nuestro mar y el espíritu de amor y unión que nos fortalece a los tamaulipecos”, subrayó.

A diferencia de los festivales de otras entidades, a las que solo les brindan 7 días, la cadena dio a Tamaulipas 43 días, uno por cada municipio que integran el territorio como ejemplo de hermandad con la entidad, con las virtudes que nos fortalecen: el respeto, justicia, igualdad y el amor al prójimo, impulsadas por la Cultura de la Paz del actual gobierno.

La presentación de Tamaulipas, la gran frontera del norte, fue encabezada por el director general, Luis Sottil Cicero, la directora de Relaciones Públicas y Eventos Especiales del ITCA, Adriana Fernández Franco, el Chef general de Palacio de Hierro, Guillermo Martínez y el Chef Claudio Loredo.

Las recetas de los platillos fueron elaboradas por un grupo de chefs que estudiaron cuales eran los ingredientes típicos de cada región, encabezados por Claudio Loredo, chef internacional y parte del Equipo del ITC.

Cabrito, jaiba y bombó

Se trabajó durante un año para conocer las características culinarias de cada región y donde el Chef Claudio Loredo, apoyó en la elaboración del menú, que finalmente fue presentado:

-Canastas Tamaulipecas (cerdo en adobo, salpicón de jaiba, camarón con ocra, cabrito confitado) Reflejan los 4 puntos cardinales de Tamaulipas: En el Norte el chicharrón en escabeche rojo; el Sur, con jaiba de salpicón blanco. Al oeste, el cabrito de Burgos a la vinagreta y al Este, los camarones con tomate y bombó (orca).

-Ensalada de sandía (servida con pulpa de jaiba de Tamaulipas)

-Paella Carbonera (arroz blanco, calamar, ostión, pulpo y camarón, de la región de La Carbonera, San Fernando)

-Filete Laguna Madre (relleno de mariscos y envuelto en hoja de plátano)

-Chilpachole de jaiba (servida con jaiba de concha  suave)

-Crema de ostión (fondo de mariscos y aromáticos).

 

Acciones de Gobierno

Fortalece Gobierno de Américo infraestructura hidráulica en zona conurbada

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Ciudad Victoria, Tamaulipas. – El Gobierno de Américo Villarreal Anaya fortalece la infraestructura hidráulica de la zona conurbada de Tamaulipas, con una inversión mayor a los 109 millones de pesos.
El secretario de Obras Públicas (SOP), Pedro Cepeda Anaya mencionó que se están llevando a cabo trabajos en este rubro en los municipios de Altamira, Madero y Tampico, con el objetivo de impulsar el bienestar social y mejorar los servicios básicos en esta región del estado.
Apuntó que, en la zona oriente de Altamira, construyen un tanque de regularización para abastecimiento de agua potable y llevan a cabo la ampliación de la Planta Potabilizadora Duport de 800 a 1000 litros por segundo.
Asimismo, dijo que en Madero realizan diversas obras de drenaje y saneamiento, además de la rehabilitación de drenes sanitarios, líneas de agua potable y servicios domiciliarios, mientras que, en Tampico, construyen colector y sustituyen tuberías de agua potable.


Cepeda Anaya agregó que estas acciones forman parte de la estrategia del Gobierno del Estado para modernizar y fortalecer los sistemas hidráulicos en las principales zonas urbanas, garantizando un suministro eficiente y confiable para miles de familias que habitan en la zona sur de Tamaulipas.

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Acciones de Gobierno

Desde la mañanera, Claudia Sheinbaum encabeza entrega de viviendas en Tamaulipas

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  • En Tamaulipas, la meta de construcción de vivienda incrementó de 43 mil a 84 mil 26; el Infonavit y la Conavi tiene cerca del 60 por ciento de la meta sexenal.

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La meta del programa Vivienda para el Bienestar registra un avance de casi 60 por ciento en Tamaulipas, afirmó Edna Vega Rangel, secretaria de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano, quien luego de un enlace virtual con la presidenta Claudia Sheinbaum, y acompañada del director de Infonavit, Octavio Romero Oropeza reconoció que, con el apoyo del gobernador Américo Villarreal Anaya, al término del sexenio se podría abatir el rezago de vivienda en este estado. «Vamos por eso», expresó.


Durante la conexión a la conferencia mañanera, desde el fraccionamiento Todos por Tamaulipas, entregaron su nueva vivienda a Thania Nayeli Martínez Hernández, beneficiaria del programa Vivienda para el Bienestar, de un total de 42 nuevas viviendas.
«De la mano de nuestra presidenta Claudia Sheinbaum, vamos a seguir llevando vivienda, bienestar, certeza jurídica y justicia a todo México. Porque cuando una familia recibe las llaves de su casa, no solo recibe las paredes, el techo, recibe la seguridad, recibe la justicia y recibe un nuevo comienzo. Eso es la Cuarta Transformación», afirmó Vega Rangel.
Agregó que de la meta inicial de 43 mil viviendas para el estado, el número se incrementó a 84,026, lo que representa una inversión de 50 mil millones de pesos, generando 252 mil empleos directos y 378 mil indirectos. Informó que, en la entidad, el Infonavit y la Comisión Nacional de Vivienda (Conavi) ya tienen cerca del 60 por ciento de la meta sexenal, mientras que, en escrituración se han entregado 3 mil 350 escrituras.

AGRADECE AMÉRICO EL RESPALDO DE LA PRESIDENTA CLAUDIA SHEINBAUM

El gobernador Américo Villarreal Anaya agradeció la distinción de realizar la entrega de vivienda desde Tamaulipas y destacó el respaldo de la presidenta Claudia Sheinbaum y su preocupación para impulsar el bienestar y el desarrollo humano.
«Compartir este momento es un momento humano, es un momento de vivencia muy valorable en que podemos decir y percibir que nos da mucho gusto que te esté yendo bien, porque es muy seguro que si a ti te va bien, a nosotros también nos va a ir bien y que podamos seguir construyendo esta gran sociedad que nos merecemos los mexicanos y, sobre todo, en esta gran entidad que es nuestro Tamaulipas», mencionó.

CONTRATADAS Y EN CONSTRUCCIÓN 45 MIL 500 VIVIENDAS EN TAMAULIPAS

En el evento, el director general del Infonavit, Octavio Romero Oropeza, informó que en Tamaulipas están contratadas y en construcción 45,500 viviendas y este año la cifra podría incrementarse en 10,000 más, lo que permitiría alcanzar el 90 % de la meta sexenal, además de que se beneficiará a 289 mil familias con la reestructuración de los créditos impagables y la liberación de 17 mil escrituras de manera gratuita.
«Estamos avanzando muy rápido aquí; Tamaulipas es de los estados donde más avances traemos en Vivienda para el Bienestar», reconoció el funcionario.
Explicó que en el fraccionamiento Todos por Tamaulipas se construyen 935 viviendas y ya se han entregado 277.
A nombre de las y los beneficiarios del Infonavit, Karla Gabriela Ríos Rodríguez agradeció a las autoridades por la entrega de su vivienda. «Gracias a ustedes, mis hijos van a tener un hogar digno», expresó.

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Acciones de Gobierno

Tampico se suma a estrategia estatal de Comedores del Bienestar

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La alcaldesa de Tampico, Mónica Villarreal Anaya, firmó un importante convenio de colaboración con la Secretaría de Bienestar Social del Gobierno del Estado para establecer los mecanismos que permitirán el desarrollo y funcionamiento de los Comedores de Bienestar, como parte de la estrategia estatal orientada a fortalecer la política social y atender a los sectores más vulnerables de la población.


El acuerdo fue suscrito en la sede de la dependencia estatal ubicada en la Torre Bicentenario, en Ciudad Victoria, donde la secretaria de Bienestar Social, Silvia Casas González, destacó que la coordinación entre el Gobierno del Estado y los municipios será clave para ampliar el alcance de este programa social en Tamaulipas.


Durante su intervención, la presidenta municipal, acompañada de Laura Elena Ramírez Sánchez, síndica segunda, y de Carlos Alberto García Porres, secretario del Ayuntamiento, así como de sus homólogos de los municipios de Aldama, Burgos, El Mante, González y Xicoténcatl, reconoció el respaldo del gobernador de Tamaulipas, Américo Villarreal Anaya, para impulsar políticas públicas que contribuyan a mejorar las condiciones de vida de las familias que enfrentan mayores carencias.


Villarreal Anaya señaló que la instalación de estos espacios permitirá garantizar alimentación a personas en condiciones de vulnerabilidad, recordando que durante la operación de refugios temporales en el municipio se brindó alimento diariamente a entre 40 y 50 personas.


“Este programa permitirá atender de manera permanente una necesidad que hemos detectado en distintos sectores de la ciudad”, expresó.


La alcaldesa adelantó que uno de los primeros Comedores de Bienestar en el municipio será instalado en la calle Laguna del Chairel número 409, en la colonia Pescadores, sector considerado de alta vulnerabilidad debido a su cercanía con el río y a las condiciones limitadas en las que habitan diversas familias.


“Desde el municipio nos sumamos para administrar correctamente este programa y garantizar que el apoyo llegue a quienes realmente lo necesitan, con una alimentación nutritiva”, afirmó.


El convenio establece una coordinación interinstitucional entre la Secretaría de Bienestar Social y los ayuntamientos para instalar y operar Comedores de Bienestar en polígonos con alto grado de rezago social, con el objetivo de contribuir a reducir la inseguridad alimentaria en Tamaulipas.


En el evento también estuvieron presentes, por parte de la Secretaría de Bienestar Social, Alejandra Félix Ramos, subsecretaria de Fortalecimiento y Participación Social; Dominga Cepeda Beas, directora de Fortalecimiento Social; y Demetrio Reyes Monsiváis, coordinador general jurídico.

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Acciones de Gobierno

Atiende Mónica Villarreal rezago de más de 40 años con pavimentación en La Arboleda

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Luego de más de 40 años de rezago, la presidenta municipal de Tampico, Mónica Villarreal Anaya, inauguró la pavimentación a base de concreto hidráulico y la reposición de las líneas de agua potable y drenaje sanitario de la calle Sauce, en la colonia La Arboleda, dando respuesta a una demanda histórica de los vecinos del sector.
La jefa de la comuna, acompañada del Secretario de Obras Públicas, Rogelio Ontiveros Arredondo, y miembros del Cabildo, aseguró que la obra forma parte del compromiso de seguir fortaleciendo la conectividad de Tampico mediante vialidades modernas, seguras y dignas.


“Estamos muy contentos de poder entregar una obra más aquí en la colonia La Arboleda. Este es precisamente el objetivo de las administraciones de la Cuarta Transformación: trabajar para servir a la gente, escuchar, atender y dar respuesta a las demandas de la ciudadanía, y hoy esta obra es un ejemplo de ello”, expresó.
Villarreal Anaya indicó que el programa de obra pública para el presente año incluye la pavimentación de una serie de vialidades estratégicas, con lo que se ampliarán los circuitos viales y se disminuirá considerablemente el rezago en este rubro.
Recordó que apenas el pasado lunes se entregó la pavimentación a base de concreto hidráulico y la reposición hidrosanitaria de la calle Quintana Roo, en la colonia México.


Por su parte, el secretario de Obras Públicas explicó que la modernización de la citada arteria incluyó la pavimentación a base de concreto hidráulico del tramo comprendido entre las calles Encino y Emiliano Zapata, abarcando una longitud de 157 metros lineales.
Dijo que la obra incluyó además la restauración de la red hidrosanitaria, la construcción de guarniciones, rampas y banquetas, así como la instalación de un moderno sistema de alumbrado público y señalética vial.
Precisó que en los trabajos se destinó una inversión de 4 millones 945 mil 491 pesos, provenientes del programa federal de Fortalecimiento a los Municipios (FORTAMUN).
En representación de los vecinos beneficiados, Martha Elena Castro agradeció a la presidenta municipal haber incluido esta vialidad en el paquete de obras públicas, destacando que la pavimentación de la calle representa un beneficio tangible para cientos de familias del sector.

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