Connect with us

Ciudad de México.- Durante los siguientes 43 días, 14 restaurantes de la cadena Palacio de Hierro, dedicarán su menú a la gastronomía Tamaulipeca, como parte de su festival culinario que tiene como objetivo mostrar los mejores sabores de México.

Uno de los grandes retos de la administración del gobernador Francisco García Cabeza de Vaca es rescatar nuestra identidad y la grandeza del espíritu de los tamaulipecos, y la gastronomía juega un papel importante en él.

En el ámbito de la Cultura, Luis Sottil Cicero, director general del Instituto Tamaulipeco para la Cultura y las Artes (ITCA) explicó que lo primero que hicieron fue el crear cultura y de ahí parte el rescate de la Nueva Gastronomía Tamaulipeca que fue presentada en esta ciudad en la cadena Palacio de Hierro.

“Este impulso del Palacio de Hierro es la oportunidad de proyectarnos con la gastronomía como un vínculo de hermandad con el mundo, donde podremos mostrar la riqueza de nuestro suelo, la abundancia de nuestro mar y el espíritu de amor y unión que nos fortalece a los tamaulipecos”, subrayó.

A diferencia de los festivales de otras entidades, a las que solo les brindan 7 días, la cadena dio a Tamaulipas 43 días, uno por cada municipio que integran el territorio como ejemplo de hermandad con la entidad, con las virtudes que nos fortalecen: el respeto, justicia, igualdad y el amor al prójimo, impulsadas por la Cultura de la Paz del actual gobierno.

La presentación de Tamaulipas, la gran frontera del norte, fue encabezada por el director general, Luis Sottil Cicero, la directora de Relaciones Públicas y Eventos Especiales del ITCA, Adriana Fernández Franco, el Chef general de Palacio de Hierro, Guillermo Martínez y el Chef Claudio Loredo.

Las recetas de los platillos fueron elaboradas por un grupo de chefs que estudiaron cuales eran los ingredientes típicos de cada región, encabezados por Claudio Loredo, chef internacional y parte del Equipo del ITC.

Cabrito, jaiba y bombó

Se trabajó durante un año para conocer las características culinarias de cada región y donde el Chef Claudio Loredo, apoyó en la elaboración del menú, que finalmente fue presentado:

-Canastas Tamaulipecas (cerdo en adobo, salpicón de jaiba, camarón con ocra, cabrito confitado) Reflejan los 4 puntos cardinales de Tamaulipas: En el Norte el chicharrón en escabeche rojo; el Sur, con jaiba de salpicón blanco. Al oeste, el cabrito de Burgos a la vinagreta y al Este, los camarones con tomate y bombó (orca).

-Ensalada de sandía (servida con pulpa de jaiba de Tamaulipas)

-Paella Carbonera (arroz blanco, calamar, ostión, pulpo y camarón, de la región de La Carbonera, San Fernando)

-Filete Laguna Madre (relleno de mariscos y envuelto en hoja de plátano)

-Chilpachole de jaiba (servida con jaiba de concha  suave)

-Crema de ostión (fondo de mariscos y aromáticos).

 

Acciones de Gobierno

Encabeza Américo Villarreal reconocimiento histórico a la Benemérita Escuela Normal Federalizada en el Congreso

Publicado

el

-Inscriben en el muro de honor con letras doradas, el nombre de la institución

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- El nombre de la Benemérita y Centenaria Escuela
Normal Federalizada de Tamaulipas quedó inscrito con letras doradas en el H.
Congreso del Estado, en una ceremonia encabezada por el gobernador Américo
Villarreal Anaya, como reconocimiento al legado histórico y liderazgo académico
de esta institución.

Durante la sesión pública, extraordinaria y solemne en el pleno del Congreso, el
gobernador del Estado, acompañado por los titulares del Poder Legislativo,
Humberto Prieto Herrera, y del Poder Judicial, Tania Contreras López, develó la
leyenda «1889, Benemérita Escuela Normal Federalizada de Tamaulipas», que
quedó inscrita en el Muro de Honor del recinto oficial del Congreso del Estado.

«Si en Tamaulipas ha florecido la educación como instrumento de transformación,
es porque, en buena medida, la Benemérita Escuela Normal ha hecho su
contribución al convertirnos, con el paso del tiempo, en una de las entidades de
mayor tradición normalista del país, por lo que desde el Ejecutivo suscribimos
plenamente esta determinación y la felicitamos como un merecido reconocimiento
que se hace aquí, en la casa y representación del pueblo de Tamaulipas», expresó
el gobernador.

Asimismo, reconoció la labor, a lo largo de 137 años, de quienes han trabajado
para su consolidación material, académica e institucional, y de quienes han
pasado por sus aulas y se han preparado para seguir ejerciendo, frente a grupos
escolares de todo el estado e incluso más allá de nuestro territorio, la noble tarea y
vocación del magisterio, cuyo servicio ha sido vital para el engrandecimiento
educativo de Tamaulipas y de México.

«Considero justo y trascendente que esta soberanía haya determinado inscribir
con letras doradas en el Muro de Honor del Congreso la leyenda ‘1889,
Benemérita Escuela Normal Federalizada de Tamaulipas'», dijo.

Correspondió a la diputada Blanca Anzaldúa Nájera, presidenta de la Mesa
Directiva del Congreso, dar lectura al Decreto número 66-1111, mediante el cual se
determinó este reconocimiento a la Normal Federalizada. «Se rinde justicia
histórica a una institución que ha sido, es y seguirá siendo el faro intelectual de
nuestra entidad», afirmó.

En su mensaje, la diputada destacó el apoyo que brinda el gobernador Américo
Villarreal tanto a los trabajadores de la educación como a las y los niños que
asisten a las escuelas.

«Gracias, señor gobernador, porque sé que viene usted de una familia de
reconocidas maestras y de su señor padre, que dio muestra, en Tamaulipas como
gobernador, de lo que es querer al pueblo y servir al pueblo», indicó.

Por su parte, Josefina Sarno Berardi, directora de la Normal Federalizada, aseguró
que la más alta distinción otorgada por el Congreso del Estado a la comunidad
normalista renueva su compromiso de seguir formando docentes con vocación de
servicio, excelencia académica, sentido humanista y responsabilidad social,
convencida de que la educación es la más poderosa fuerza transformadora de
Tamaulipas.

«Señoras y señores, 47 letras de oro y cuatro dígitos representan, además de 137
años de existencia de la institución de educación superior en funciones con mayor
antigüedad en Tamaulipas, la gran responsabilidad para que quienes transitemos
por su legado perpetuemos y rindamos honor a su contribución académica, al ser
cuna del magisterio en la entidad y semillero de ilustres mujeres y hombres que
han aportado su brillante talento y conocimientos a la vida política, social,
económica, educativa y cultural de México», expresó.

A nombre de las y los exalumnos de la Normal Federalizada, el profesor Mariano
Lara Tijerina, egresado de la generación 1971-1975, recordó que miles de
maestros egresados de esta casa de estudios han llevado su vocación a
comunidades rurales, ciudades y escuelas de todo el país, sembrando esperanza,
despertando sueños y transformando vidas.

«Cada aula, cada pasillo y cada rincón de esta Normal guarda la historia de
hombres y mujeres que eligieron la profesión más trascendental: la de formar
seres humanos y construir el futuro a través de la enseñanza», dijo.

Al término de la ceremonia, el gobernador inauguró la exposición «Historia, legado
y tradición de la Normal Federalizada», en donde el maestro José Guadalupe
Domínguez Luna hizo una amplia explicación de todo el legado histórico de este
plantel educativo.

Continua leyendo

Acciones de Gobierno

Gobierno de Mónica Villarreal reúne a más de 7 mil tampiqueños en una gran fiesta familiar por el Mundial

Publicado

el

Una auténtica fiesta familiar fue la que se vivió en el recinto Ferial de Tampico en el Marco del programa ‘Tampico Vive el Mundial’ en el que más de 7 mil personas se dieron cita para seguir las incidencias del juego entre la Selección Mexicana y su similar de Inglaterra a través de la pantalla gigante instalada por el Ayuntamiento porteño.
La extraordinaria convocatoria fue encabezada por la Alcaldesa Mónica Villarreal Anaya, acompañada de los miembros del cabildo y funcionarios municipales, pero sobretodo de miles de entusiastas Tampiqueños que hicieron de este domingo, la gran celebración del mundial.
Ahí la autoridad municipal destacó que la unidad e identidad nacional es el gran valor de los mexicanos, y hoy, dijo, los convoca el apoyo por la selección, en un entorno de respeto, paz y civilidad pero con mucho entusiasmo, alegría y amor por México.


“Vemos que está lleno de familias, que estamos celebrando con alegría, a disfrutar de otro partido histórico de nuestra Selección. Es muy bonito ver a las abuelitas, los abuelitos, a los padres de familia y a los nietos disfrutando juntos de esta fiesta del fútbol, de este Mundial Social, como lo ha planteado nuestra presidenta, la doctora Claudia Sheinbaum, y como también lo impulsa nuestro gobernador, el doctor Américo Villarreal”, expresó.
Mónica Villarreal subrayó que la respuesta de la ciudadanía superó las expectativas, ya que desde las 3:00 de la tarde comenzaron a arribar familias, jóvenes y aficionados para participar en las actividades organizadas previo al silbatazo inicial.
Indicó que esta iniciativa tuvo como propósito fomentar el sano esparcimiento, fortalecer la convivencia familiar y brindar a la ciudadanía un espacio seguro para disfrutar de este importante encuentro deportivo de manera gratuita.
Durante la jornada, se implementó un operativo especial coordinado entre Protección Civil, Policía Estatal, Tránsito, Servicios Públicos y las diferentes dependencias municipales, permitiendo que el evento transcurriera con saldo blanco y en un ambiente de tranquilidad.
La presidenta municipal aseguró que este tipo de actividades fortalecen el tejido social al generar espacios de convivencia donde personas de todas las edades pueden reunirse y disfrutar de eventos de interés nacional, promoviendo además el uso y aprovechamiento de la infraestructura pública con la que cuenta el municipio.
Al término del encuentro mundialista, los miles de asistentes siguieron disfrutando de las actividades programadas por el Ayuntamiento porteño.

Continua leyendo

Acciones de Gobierno

Representa integrante de la Red de Impulsores de la Transformación al DIF Tampico en el Congreso de la Unión

Publicado

el

El Sistema DIF Tampico, bajo la visión de impulsar y garantizar el derecho a la libre expresión de la niñez, tuvo una destacada participación en el Parlamento Infantil 2026, celebrado en el Palacio Legislativo de San Lázaro, sede de la Cámara de Diputados del H. Congreso de la Unión.
La Subdirectora de Fortalecimiento Familiar del organismo, Emma Delgado Salazar, informó que el municipio estuvo dignamente representado por el niño Jorge Rodolfo Galindo Gómez, alumno de la Escuela Primaria «Vicente Guerrero» e integrante activo de la Red Municipal de Impulsores de la Transformación de Tampico.
«Para el DIF Tampico es una prioridad generar y apoyar estos escenarios nacionales. Ver a Jorge Rodolfo presentar propuestas sólidas junto a niñas y niños de todo el país nos llena de orgullo, pero también nos compromete a seguir trabajando activamente en el conocimiento y ejercicio pleno de sus derechos», expresó


La funcionaria detalló que el encuentro nacional, que reunió a delegados infantiles de las diversas entidades federativas de la República, busca fortalecer el diálogo y la construcción de acuerdos enfocados en el bienestar de la infancia y la adolescencia.
La ceremonia inaugural del Parlamento contó con la presencia de la Mtra. María del Rocío García Pérez, Titular del Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (SNDIF); la Lic. Lorena Villavicencio Ayala, Secretaria Ejecutiva de SIPINNA Nacional; y la Dip. Elizabeth «Liz» Martínez Álvarez, Presidenta de la Comisión de Derechos de la Niñez y Adolescencia de la LXVI Legislatura.
Durante las jornadas de trabajo, las autoridades federales coincidieron con la visión del DIF municipal, señalando que la participación infantil no es solo un ejercicio formativo, sino un pilar fundamental para fortalecer la democracia del país al incluir las ideas de las infancias en la agenda pública.
Finalmente, Emma Delgado Salazar reiteró que, a través del Programa Atención a la Familia y la Red de Impulsores de la Transformación, el DIF Tampico continuará estrechando lazos institucionales para que más menores tampiqueños tengan la oportunidad de ser escuchados en las más altas tribunas del país.

Continua leyendo

Acciones de Gobierno

Impulsa Gobierno de Tampico estrategia integral de prevención ante lluvias y ciclones

Publicado

el

La Presidenta Municipal de Tampico, Mónica Villarreal Anaya, refrendó el compromiso de su administración con la protección de las familias tampiqueñas al participar en la Sesión Extraordinaria del Consejo Estatal de Protección Civil y en la Instalación del Puesto de Comando del Estado de Tamaulipas, espacio de coordinación encabezado por el Gobernador Dr. Américo Villarreal Anaya y la coordinadora Nacional de Protección Civil, Laura Velázquez Alzúa.
En este encuentro, en el que participaron autoridades de los tres órdenes de gobierno, se fortalecieron las estrategias de coordinación institucional para hacer frente a la temporada de ciclones tropicales 2026, privilegiando la prevención, la planeación y la respuesta inmediata ante cualquier contingencia.
Mónica Villarreal, acompañada por el titular de Protección Civil municipal, José Antonio Marín Flores, destacó que se han fortalecido las estrategias de prevención mediante la instalación del Consejo Municipal de Protección Civil y del Sistema de Alerta Temprana, además de mantener de forma permanente las labores de limpieza de canales y drenes para reducir el riesgo de inundaciones.


«La prevención también requiere de la participación ciudadana, mantener limpios nuestros espacios públicos y evitar tirar basura en la vía pública es una acción que contribuye a reducir riesgos durante la temporada de lluvias y protege a toda la comunidad», expresó.
Asimismo, señaló que el Ayuntamiento trabaja en la actualización del Atlas de Riesgo en coordinación con la Universidad Autónoma de Tamaulipas y Cityport, fortaleciendo la planeación y la capacidad de respuesta ante posibles fenómenos hidrometeorológicos.
Mónica Villarreal explicó que como parte de las acciones preventivas, durante la presente administración se han realizado 245 campañas de descacharrización, estrategia que además de mantener una ciudad más limpia, contribuye a eliminar criaderos del mosquito transmisor del dengue y proteger la salud de la población.
En materia de atención a emergencias, informó que los refugios temporales se encuentran debidamente habilitados y equipados con colchonetas y los insumos necesarios para brindar atención inmediata a las familias que pudieran requerir resguardo, en caso de que las autoridades emitan los protocolos correspondientes por la presencia de una tormenta tropical o huracán.
Finalmente, la Jefa de la Comuna, dio a conocer el abastecimiento de agua potable en Tampico se mantiene garantizado, al registrar la laguna un nivel favorable de 1.30 metros, lo que asegura un adecuada disponibilidad del recurso. Añadió que que el municipio continúa colaborando con Comapa Sur mediante trabajos de dragado para conservar la capacidad del vaso lacustre y fortalecer el suministro de agua para las familias tampiqueñas.
Durante la sesión, la Coordinadora Nacional de Protección Civil, Laura Velázquez Alzúa, presentó el Análisis de Riesgo por Inundación en Tamaulipas, en el que hizo mención que de acuerdo a la Comisión Nacional del Agua (Conagua) el estado de Tamaulipas registra 111 puntos críticos de inundación en 15 municipios, encabezado por Ciudad Madero con 57 puntos críticos, seguido muy lejos de Tampico y Llera con 11 y 9 puntos respectivamente, lo que reafirma la importancia de fortalecer las acciones preventivas y la coordinación entre los distintos niveles de gobierno.
En este evento participaron el Vicealmirante Fernando Rodríguez Cuevas, comandante de la Primera Zona Naval; el Coronel Gerardo Martínez Andrade, jefe del Estado Mayor de la Cuadragésima Octava Zona Militar, en representación del General Newton Manuel Chávez Baños, comandante de la Cuadragésima Octava Zona Militar; el General Brigadier Jesús Adolfo Amparán Hernández, coordinador estatal de la Guardia Nacional en Tamaulipas, así como autoridades federales, y estatales.

Continua leyendo

Populares