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Ciudad de México.- Durante los siguientes 43 días, 14 restaurantes de la cadena Palacio de Hierro, dedicarán su menú a la gastronomía Tamaulipeca, como parte de su festival culinario que tiene como objetivo mostrar los mejores sabores de México.

Uno de los grandes retos de la administración del gobernador Francisco García Cabeza de Vaca es rescatar nuestra identidad y la grandeza del espíritu de los tamaulipecos, y la gastronomía juega un papel importante en él.

En el ámbito de la Cultura, Luis Sottil Cicero, director general del Instituto Tamaulipeco para la Cultura y las Artes (ITCA) explicó que lo primero que hicieron fue el crear cultura y de ahí parte el rescate de la Nueva Gastronomía Tamaulipeca que fue presentada en esta ciudad en la cadena Palacio de Hierro.

“Este impulso del Palacio de Hierro es la oportunidad de proyectarnos con la gastronomía como un vínculo de hermandad con el mundo, donde podremos mostrar la riqueza de nuestro suelo, la abundancia de nuestro mar y el espíritu de amor y unión que nos fortalece a los tamaulipecos”, subrayó.

A diferencia de los festivales de otras entidades, a las que solo les brindan 7 días, la cadena dio a Tamaulipas 43 días, uno por cada municipio que integran el territorio como ejemplo de hermandad con la entidad, con las virtudes que nos fortalecen: el respeto, justicia, igualdad y el amor al prójimo, impulsadas por la Cultura de la Paz del actual gobierno.

La presentación de Tamaulipas, la gran frontera del norte, fue encabezada por el director general, Luis Sottil Cicero, la directora de Relaciones Públicas y Eventos Especiales del ITCA, Adriana Fernández Franco, el Chef general de Palacio de Hierro, Guillermo Martínez y el Chef Claudio Loredo.

Las recetas de los platillos fueron elaboradas por un grupo de chefs que estudiaron cuales eran los ingredientes típicos de cada región, encabezados por Claudio Loredo, chef internacional y parte del Equipo del ITC.

Cabrito, jaiba y bombó

Se trabajó durante un año para conocer las características culinarias de cada región y donde el Chef Claudio Loredo, apoyó en la elaboración del menú, que finalmente fue presentado:

-Canastas Tamaulipecas (cerdo en adobo, salpicón de jaiba, camarón con ocra, cabrito confitado) Reflejan los 4 puntos cardinales de Tamaulipas: En el Norte el chicharrón en escabeche rojo; el Sur, con jaiba de salpicón blanco. Al oeste, el cabrito de Burgos a la vinagreta y al Este, los camarones con tomate y bombó (orca).

-Ensalada de sandía (servida con pulpa de jaiba de Tamaulipas)

-Paella Carbonera (arroz blanco, calamar, ostión, pulpo y camarón, de la región de La Carbonera, San Fernando)

-Filete Laguna Madre (relleno de mariscos y envuelto en hoja de plátano)

-Chilpachole de jaiba (servida con jaiba de concha  suave)

-Crema de ostión (fondo de mariscos y aromáticos).

 

Acciones de Gobierno

Programa “Tampico bacheando” del Ayuntamiento de Tampico y COMAPA SUR fortalecerá la rehabilitación de vialidades

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Con el respaldo del gobernador Américo Villarreal Anaya, el Ayuntamiento de Tampico y COMAPA SUR pusieron en marcha el programa “Tampico Bacheando, Cuidamos tu Camino”, mediante el cual se atenderá el rezago de bacheo generado por las obras de rehabilitación de la red hidrosanitaria en distintos sectores de la ciudad.

El arranque se realizó en los terrenos de la Expo Tampico, encabezado por la presidenta municipal Mónica Villarreal Anaya y el gerente general de COMAPA SUR, Francisco José González Casanova, con la participación de autoridades municipales y personal operativo de ambas instituciones.

El titular de COMAPA SUR informó que el programa contempla la atención de 300 colonias y la reparación de alrededor de mil 200 baches, equivalentes a 13 mil 500 m² de pavimentación, iniciando en las colonias Morelos y Natividad Garza Leal como primera etapa.

Detalló que desde el 1 de enero de 2023 se han registrado 516 socavones derivados del deterioro de la red hidrosanitaria, lo que calificó como el mayor reto histórico del organismo; sin embargo, con el respaldo del Gobierno del Estado y la coordinación con el Ayuntamiento de Tampico, se ha logrado un avance del 82 por ciento en su atención.

Agregó que en 2023 se pavimentaron 8 mil 126 m²; en 2024, 12 mil 330 m²; en 2025 se rehabilitaron 26 mil 696 m²; y al día de hoy se han alcanzado 13 mil 500 m² adicionales, con lo que se consolida una recuperación histórica que continuará con el programa 2026, respaldado por el Gobierno Municipal de Tampico.

Por su parte, Mónica Villarreal Anaya destacó que el programa responde a un rezago de casi una década, derivado de la falta de mantenimiento y de las obras de rehabilitación hidrosanitaria, situación agravada por las recientes lluvias.

Subrayó que, tras un diagnóstico integral, el Ayuntamiento trabaja de forma coordinada con el Gobierno del Estado y COMAPA SUR para atender de manera ordenada las vialidades afectadas, mediante una estrategia operativa conjunta.

Para ello, la Secretaría de Servicios Públicos dispondrá de siete retroexcavadoras, 12 camiones de volteo, 500 sacos de asfalto y 25 trabajadores permanentes, mientras que la Secretaría de Obras Públicas aportará tres retroexcavadoras, tres camiones de volteo, dos camionetas con remolque, una motoconformadora, una pipa y 12 trabajadores, con el objetivo de agilizar la rehabilitación de calles en la ciudad.

Finalmente, se destacó que este programa representa un esfuerzo coordinado entre el Ayuntamiento de Tampico y COMAPA SUR, orientado a mejorar la movilidad urbana, reforzar la seguridad vial y elevar la calidad de vida de las familias tampiqueñas.

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Acciones de Gobierno

Mejora percepción ciudadana y Tampico sube en ranking nacional de seguridad

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Luego de la estrecha coordinación que existe entre el Gobierno Municipal y los distintos organismos que integran la Mesa Ciudadana de Seguridad y Justicia, el municipio porteño continúa consolidándose como una de las ciudades con mejor percepción de seguridad en el país, subrayó la alcaldesa Mónica Villarreal Anaya, quien destacó que, de acuerdo con los resultados más recientes de la Encuesta Nacional de Seguridad Pública Urbana (ENSU), publicada por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), Tampico avanzó del décimo al noveno lugar nacional entre las ciudades con mejor percepción de seguridad ciudadana.


Estos resultados se dieron a conocer durante una reunión que sostuvo la primera autoridad municipal con el Director Regional-Noreste de Promoción del INEGI, Yedan Martínez Buasi, donde además se analizaron diversos indicadores relacionados con percepción ciudadana y fortalecimiento institucional en materia de seguridad.


“Hoy quienes estamos presentes trabajamos todos los días tomando acciones en favor de la paz y la seguridad de la zona sur de nuestro estado. Continuaremos abonando, desde cada una de nuestras responsabilidades, al fortalecimiento de una región segura, como la que hoy reflejan los resultados que conoceremos en esta reunión”, expresó.


La Presidenta Municipal señaló que estos resultados reflejan el trabajo coordinado que se realiza diariamente entre los tres órdenes de gobierno, así como la participación activa de la sociedad civil organizada y los organismos empresariales en la construcción de entornos más seguros y en paz.


Villarreal Anaya resaltó además que, a fin de seguir abonando a la construcción de paz y seguridad, el municipio lleva a cabo el proceso de ampliación del programa de videovigilancia; subrayando que con recursos federales del Fondo para el Fortalecimiento Municipal (FORTAMUN), se instalarán dispositivos de vigilancia en hoteles y centros de hospedaje adheridos a la Asociación de Hoteles del Sur de Tamaulipas.


“Estos avances son resultado de la suma de esfuerzos entre los tres órdenes de gobierno, los organismos ciudadanos y la sociedad en general, de la coordinación permanente y de la voluntad de seguir construyendo un Tampico seguro, ordenado y con mejores condiciones para el bienestar de todas y todos. Vamos a continuar fortaleciendo las acciones que nos permitan conservar la confianza de la ciudadanía y consolidar a nuestra ciudad como una de las más seguras del país”, puntualizó.
En la reunión se contó con la presencia del alcalde de Ciudad Madero, Erasmo González Robledo; de Diana Tejeda Márquez, secretaria Técnica Regional de la Secretaría de Gobernación; así como de la representante del INEGI Tampico, Consuelo Wilson Rosas; Héctor Leonardo Galán Salazar, subdirector estatal en Tamaulipas de Informática y Promoción, entre otras autoridades municipales.

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Acciones de Gobierno

Fortalecen DIF Tampico y UAT Profesionalización en Psicología Forense

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Resultado de una sinergia entre el Sistema DIF Tampico y la Universidad Autónoma de Tamaulipas orientada a elevar la calidad de atención a la población sur tamaulipeca, a partir del mes de agosto, la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales abrirá la especialidad de Psicología Forense.

Al sostener una reunión de trabajo con la Directora de la Facultad, Dra. Elda Ruth De los Reyes, la titular del Sistema DIF municipal, Dra. Luz Adriana Villarreal Anaya aseguró que este nuevo posgrado contribuirá a fortalecer la preparación técnica de los servidores públicos.

«La colaboración con la máxima casa de estudios es fundamental. Aperturar esta especialidad en Psicología Forense no solo profesionaliza a nuestro equipo, sino que garantiza que las familias tampiqueñas reciban una atención basada en el rigor científico y la sensibilidad humana», destacó.

Villarreal Anaya subrayó que este proyecto académico es fruto del convenio de colaboración entre el DIF y la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales; y su apertura -dijo- marca un hecho histórico en la región, permitiendo que el personal cuente con conocimientos especializados para abordar procesos legales y sociales con mayor precisión.

Por su parte, la Dra. Elda Ruth de los Reyes agradeció la visión y el compromiso del Sistema DIF Tampico por buscar herramientas de capacitación continua.

Señaló que el trabajo conjunto entre la academia y las instituciones de asistencia social es la vía más efectiva para generar un impacto positivo en la comunidad.

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Acciones de Gobierno

Américo y María celebran a las madres y llevan brigada de servicios a Abasolo

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-El gobernador del estado y la presidenta del DIF Tamaulipas encabezaron una brigada con motivo del Día de las Madres, a la que llevaron servicios, apoyos y convivencia para más de 3 mil 500 personas de comunidades cercanas.

Abasolo, Tamaulipas.– En un ambiente de cercanía y compromiso social, el gobernador Américo Villarreal Anaya y la presidenta del DIF Tamaulipas, María de Villarreal, encabezaron la Brigada “Transformando Familias”, en la que más de 3 mil 500 personas se reunieron para recibir servicios, apoyos y convivir en el marco de la celebración del Día de las Madres.

Desde temprana hora, familias de la cabecera municipal, así como de comunidades cercanas y municipios vecinos, acudieron para aprovechar la atención integral brindada por dependencias y organismos de los tres niveles de gobierno, quienes ofrecieron servicios personalizados y entregaron apoyos funcionales a personas, grupos y población de atención prioritaria.

Durante su mensaje, el gobernador Américo Villarreal Anaya destacó que esta celebración no solo reconoce a las madres, sino también su papel fundamental en el desarrollo social.

«Porque detrás de cada hogar que sale adelante, detrás de cada hija o hijo que logra superarse, detrás de cada familia que lucha con esperanza, casi siempre hay una madre entregando todo con amor, sacrificio y responsabilidad», dijo.

Asimismo, reiteró que los gobiernos de la transformación continuarán trabajando con unidad y sentido humanista.

«Porque cuando una madre tiene oportunidades, hay más bienestar en la familia; cuando una familia vive mejor hay más esperanza en la comunidad, y cuando el bienestar y la esperanza llegan al pueblo hay más Tamaulipas», expresó.

Por su parte, la presidenta del DIF Tamaulipas resaltó el enfoque de paz y convivencia que impulsa el organismo.

“Hoy es tiempo de mujeres y para eso siempre ponemos por delante el amor, el cariño y todos a trabajar como mensajeros de paz que somos en el DIF y que todos llevemos este mensaje de amor y de convivencia sana, todos juntos disfrutándonos. Muchas felicidades a todas las mamás, a todas las mujeres y gracias por venir a esta fiesta que les hemos dedicado con mucho cariño para todas”.

En el evento, las autoridades convivieron con las familias asistentes y realizaron la entrega directa de apoyos como tinacos, despensas, enseres domésticos, colchones, artículos de belleza, materiales para construcción, microcréditos y aparatos auditivos, entre otros beneficios, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de quienes más lo requieren.

Además, se atendieron de manera directa las necesidades y propuestas de la ciudadanía, brindando especial atención a aquellas orientadas al bienestar de la población de atención prioritaria.

En esta jornada participaron las secretarías de Salud, Educación, Desarrollo Urbano y Medio Ambiente, General de Gobierno, Desarrollo Energético, Turismo, Economía, Seguridad Pública, Finanzas, Obras Públicas, Administración, Bienestar Social, Desarrollo Rural, Recursos Hidráulicos, del Trabajo, Anticorrupción y Buen Gobierno, así como diversos institutos y programas gubernamentales.

Con estas acciones, el DIF Tamaulipas reafirma su compromiso de llevar servicios y apoyos a las comunidades más alejadas, a través de brigadas que continuarán realizándose durante el resto del año.

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