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Ciudad de México.- Durante los siguientes 43 días, 14 restaurantes de la cadena Palacio de Hierro, dedicarán su menú a la gastronomía Tamaulipeca, como parte de su festival culinario que tiene como objetivo mostrar los mejores sabores de México.

Uno de los grandes retos de la administración del gobernador Francisco García Cabeza de Vaca es rescatar nuestra identidad y la grandeza del espíritu de los tamaulipecos, y la gastronomía juega un papel importante en él.

En el ámbito de la Cultura, Luis Sottil Cicero, director general del Instituto Tamaulipeco para la Cultura y las Artes (ITCA) explicó que lo primero que hicieron fue el crear cultura y de ahí parte el rescate de la Nueva Gastronomía Tamaulipeca que fue presentada en esta ciudad en la cadena Palacio de Hierro.

“Este impulso del Palacio de Hierro es la oportunidad de proyectarnos con la gastronomía como un vínculo de hermandad con el mundo, donde podremos mostrar la riqueza de nuestro suelo, la abundancia de nuestro mar y el espíritu de amor y unión que nos fortalece a los tamaulipecos”, subrayó.

A diferencia de los festivales de otras entidades, a las que solo les brindan 7 días, la cadena dio a Tamaulipas 43 días, uno por cada municipio que integran el territorio como ejemplo de hermandad con la entidad, con las virtudes que nos fortalecen: el respeto, justicia, igualdad y el amor al prójimo, impulsadas por la Cultura de la Paz del actual gobierno.

La presentación de Tamaulipas, la gran frontera del norte, fue encabezada por el director general, Luis Sottil Cicero, la directora de Relaciones Públicas y Eventos Especiales del ITCA, Adriana Fernández Franco, el Chef general de Palacio de Hierro, Guillermo Martínez y el Chef Claudio Loredo.

Las recetas de los platillos fueron elaboradas por un grupo de chefs que estudiaron cuales eran los ingredientes típicos de cada región, encabezados por Claudio Loredo, chef internacional y parte del Equipo del ITC.

Cabrito, jaiba y bombó

Se trabajó durante un año para conocer las características culinarias de cada región y donde el Chef Claudio Loredo, apoyó en la elaboración del menú, que finalmente fue presentado:

-Canastas Tamaulipecas (cerdo en adobo, salpicón de jaiba, camarón con ocra, cabrito confitado) Reflejan los 4 puntos cardinales de Tamaulipas: En el Norte el chicharrón en escabeche rojo; el Sur, con jaiba de salpicón blanco. Al oeste, el cabrito de Burgos a la vinagreta y al Este, los camarones con tomate y bombó (orca).

-Ensalada de sandía (servida con pulpa de jaiba de Tamaulipas)

-Paella Carbonera (arroz blanco, calamar, ostión, pulpo y camarón, de la región de La Carbonera, San Fernando)

-Filete Laguna Madre (relleno de mariscos y envuelto en hoja de plátano)

-Chilpachole de jaiba (servida con jaiba de concha  suave)

-Crema de ostión (fondo de mariscos y aromáticos).

 

Acciones de Gobierno

Por segundo año consecutivo, éxito total del Torneo de Golf DIF Tampico 2026

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La Alcaldesa de Tampico, Mónica Villarreal, y la Presidenta del Sistema DIF municipal, Luz Adriana Villarreal Anaya, presidieron este domingo la ceremonia de clausura y premiación de la segunda edición del Torneo de Golf 2026 a beneficio del Sistema DIF Tampico, celebrado en las instalaciones del Club Campestre de Tampico.
Cabe destacar que ambas autoridades realizaron juntas, en punto de las 8:00 de la mañana, el tradicional escopetazo de salida que marcó el arranque oficial del torneo.
Durante su mensaje, la titular del DIF Tampico, Luz Adriana Villarreal Anaya, hizo un reconocimiento especial a Leandro René Elizondo Tuñón, Presidente del Club Campestre; así como a Antolín Sierra Gámez, Presidente de la Liga del Comité de Golf, por sumarse a esta noble causa y compartir la visión de un DIF fuerte y cercano a la gente.


“Este año superamos la meta de recaudación, de participación de equipos, de jugadores y de patrocinadores. Este es el resultado de una sociedad cada vez más colaborativa y consciente de que el bienestar de Tampico nos involucra a todos. Su respaldo fue fundamental para el éxito de esta iniciativa; sin su voluntad y calidez, este evento no tendría estos grandiosos resultados”, expresó.
Por su parte, la Alcaldesa Mónica Villarreal resaltó que el torneo fue testigo no solo de talento y precisión en el campo, sino de algo aún más valioso: el compromiso de una comunidad que entiende que el deporte puede convertirse en esperanza para muchas familias.
“Gracias por contribuir a un Tampico solidario y fuerte. Queremos seguir trabajando en comunidad y aquí quiero agradecer a los 40 patrocinadores, que son un ejemplo más de los tampiqueños, de esa vocación de servir y esa generosidad cuando las causas son nobles y cuando vemos que esos recursos se aplican en las necesidades de nuestra gente”, expresó.
El Torneo de Golf DIF Tampico 2026 se jugó bajo la modalidad A Go-Go, premiando los mejores O’yes en los hoyos 7, 2, 5, 10, 14 y 16. Los ganadores fueron: Jorge Manzur Nieto (hoyos 7 y 10), Andrés Martínez, Alondra González, Gilberto Torres Jiménez y Hugo Andrade Carstensen.
Asimismo, se reconoció al mejor equipo, que registró 56 golpes, integrado por Carlos Rivera, Rubén Féres, José Eduardo Dellano y Eduardo Barnetche.
En el marco del evento también se realizó la rifa de tres carritos de golf, resultando ganadores Carlos Rivera, Gilberto Torres y Luis Legorreta Salazar.
De igual manera, se entregó una inscripción para el torneo de Semana Santa a Pablo Villarreal.
Además, se llevó a cabo la rifa de diversos artículos, entre ellos pantallas, palos de golf, bocinas, bolsas de viaje, audífonos, tablets, hieleras, gargantilla, juegos de plata, aretes de plata, brazalete y un anillo de oro, cerrando con gran entusiasmo una jornada deportiva con causa.
Con este tipo de iniciativas, el Gobierno Municipal de Tampico y el Sistema DIF Tampico reafirman su compromiso de impulsar actividades que, además de fomentar el deporte y la convivencia social, generan recursos destinados a fortalecer los programas de asistencia y apoyo a las familias más vulnerables, consolidando un municipio más solidario y con mayores oportunidades para todos.

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Acciones de Gobierno

Clausura secretario de Educación Congreso Internacional de Gestión y Liderazgo Educativo

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Tampico, Tamaulipas.– Luego de una larga jornada de trabajo, con la participación de directivos, docentes, rectores, directores generales de organismos públicos descentralizados y tomadores de decisiones comprometidos con la mejora educativa, Miguel Ángel Valdez García, secretario de Educación de Tamaulipas, clausuró el ‘XI Congreso Internacional de Gestión y Liderazgo Educativo’.
Valdez García resaltó la participación y el compromiso de las y los asistentes que, mediante conferencias y paneles sobre temas de liderazgo, innovación pedagógica e inteligencia artificial implementada al sistema educativo, aprendieron perspectivas innovadoras que ejecutarán en el proceso de enseñanza-aprendizaje.


Reconoció a la Asociación de Directores Escolares de México (ADEM), organizadora del Congreso, por su compromiso. “Es una extraordinaria organización de la sociedad civil, con gente de muy buena fe, muy experimentada; su única razón es mejorar la educación en México, aportar a la educación pública, y hoy hemos sido de verdad testigos de ello”, añadió.
Ante las y los presentes, compartió que en una reciente reunión con el gobernador Américo Villarreal Anaya acordaron la implementación de la Estrategia ‘Tamaulipas Educa’, iniciativa orientada al fortalecimiento de la mejora continua de la educación en Tamaulipas, y que precisamente este congreso es la actividad cero, por lo que en breve arrancará la ejecución de dicha estrategia en la entidad.
“Lo que viene coincide precisamente con lo que piensa y lo que todos queremos, incluida la ADEM, que es reimaginar la educación, que es repensar —que ese es el mayor verbo—; yo lo pongo como cuando doy la plática que di en la UAT: reaprender. Tendremos que entrar en este ciclo, porque eso es lo que nos hará seguir siendo vigentes”, enfatizó.
Reafirmó el compromiso del Gobierno del Estado, que bajo el liderazgo de Américo Villarreal Anaya impulsa una educación inclusiva, humanista, de calidad y transformadora, en donde se fortalecen las mejores prácticas, se fomenta una mayor equidad y está orientada al bienestar y al desarrollo integral de las y los estudiantes tamaulipecos.
Durante la clausura se reconoció a Alejandro Luthe Ríos, presidente de la ADEM, y también se entregó un reconocimiento por su participación a Homero Meneses Hernández, secretario de Educación de Tlaxcala. El Congreso contó con la presencia de líderes y figuras del sistema educativo en Tamaulipas, quienes replicarán lo aprendido durante esta gran jornada.

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Acciones de Gobierno

Anuncia Mónica Villarreal Reactivación del Vuelo Tampico-Monterrey a través de Aerus

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Con el objetivo de fortalecer y ampliar las oportunidades de desarrollo turístico y económico, este día, la presidenta municipal, Mónica Villarreal Anaya dio a conocer la reapertura de la ruta aérea entre Tampico y Monterrey.
En rueda de prensa, la primera autoridad, acompañada del secretario de turismo en el Estado, Benjamín Hernández Rodríguez y el director comercial de la línea Aerus, Miguel Legorreta Hernández, destacó que esta nueva conexión representa un impulso estratégico para la región, impactando favorablemente a los sectores, hotelero, comercial, industrial; y de servicios de ambos destinos.


“Es fundamental ampliar la oferta de conectividad de nuestro municipio hacia distintos puntos de la República Mexicana. Hoy tenemos la fortuna de anunciar que Aerus estará operando la ruta Tampico-Monterrey, iniciando una conectividad que, sin duda, generará una importante derrama económica, impulsará la inversión y continuará fortaleciendo el turismo en nuestra ciudad”, expresó.
Mónica Villarreal detalló que la ruta iniciará operaciones el próximo 2 de marzo con seis frecuencias semanales, fortaleciendo la conectividad aérea regional y ampliando las opciones de movilidad para pasajeros.
Subrayó que, desde el inicio de su administración, se ha trabajado de manera decidida en la gestión y consolidación de nuevas rutas aéreas, proyectando a Tampico como un destino competitivo, atractivo y confiable para la inversión.
Por su parte, el Secretario de Turismo del Estado, señaló que la reactivación de esta ruta fortalecerá la conectividad aérea para consolidar a Tampico y a la región como destinos competitivos en el Golfo de México, al tiempo que reconoció la coordinación entre el Gobierno Municipal, el Gobierno del Estado y la iniciativa privada para generar condiciones que impulsen la actividad turística, la inversión y la generación de empleos.
En la rueda de prensa también se contó con la presencia de Eder Alberto Jiménez León, administrador del Aeropuerto de Tampico, Eduardo Manzur Manzur, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Sergio Maron Ceja, presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles del sur de Tamaulipas y Karime Cámara Chain, directora de Turismo en el municipio.

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Acciones de Gobierno

Monica Villarreal entrega Distintivos “Hecho en Tampico” a 70 empresarios locales

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-Tampico es la primera ciudad en la zona sur de Tamaulipas en contar con una marca propia registrada ante el IMPI.

La Presidenta Municipal de Tampico, Mónica Villarreal Anaya, encabezó la ceremonia de entrega de los Distintivos “Hecho en Tampico” a 70 empresarios locales, reafirmando el compromiso de su administración con el fortalecimiento del comercio y la economía regional.
Con esta iniciativa, Tampico se convierte en la primera ciudad de la zona sur de Tamaulipas en contar con una marca propia registrada ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), consolidando así su identidad productiva y competitividad económica.


Durante el evento, efectuado en la plaza de Armas, la alcaldesa estuvo acompañada por la Senadora de la República, Olga Sosa Ruiz; Mariana Álvarez Quero, subsecretaria para la Pequeña y Mediana Empresa, en representación de la Secretaria de Economía del Gobierno del Estado, Ninfa Cantú Deándar; Blandina Rosa Guerra Fernández, coordinadora en Tamaulipas de la Secretaría de Economía Federal; y el presidente de la Cámara Nacional de Comercio Tampico, Eduardo Manzur Manzur.
“Para mí es un verdadero honor encabezar la primera entrega del distintivo ‘Hecho en Tampico’. Hoy no solo entregamos un reconocimiento; hoy damos un paso firme en la construcción de una identidad económica propia, fuerte y orgullosa, donde nadie se quede atrás», expresó Villarreal Anaya.
Señaló que esta estrategia municipal se alinea con la visión nacional del Plan México impulsado por la Presidenta de la República, Claudia Sheinbaum, así como con el liderazgo del Gobernador del Estado, Américo Villarreal Anaya, quien ha promovido la marca “Hecho en Tamaulipas” para fortalecer el desarrollo económico estatal.
“Hoy nace y se consolida nuestra propia marca: Hecho en Tampico. Una marca que representa calidad, identidad, esfuerzo y tradición; que reconoce a quienes todos los días levantan la cortina de su negocio, producen, innovan, sirven y generan empleo”, subrayó.
La alcaldesa precisó que el distintivo forma parte de una política pública orientada a reconocer, visibilizar e impulsar a las micro, pequeñas y medianas empresas mediante capacitación, vinculación, promoción y mayores oportunidades de crecimiento.
Por su parte, la directora de Desarrollo Económico municipal, Nora Alejandra Izaguirre Acevedo, resaltó que el programa “Hecho en Tampico” constituye una estrategia de posicionamiento y una herramienta legal que protege la identidad productiva y fortalece la competitividad de quienes llevan con orgullo el nombre de la ciudad en sus productos y servicios.
En representación de las y los beneficiarios, la señora Susana Treviño, propietaria de la empresa familiar Sabalito, agradeció al Gobierno Municipal por impulsar iniciativas que respaldan al sector productivo local y motivan a elevar los estándares de calidad.
El evento se llevó a cabo en la Plaza de Armas, con la presencia de la diputada local Úrsula Salazar Mojica, síndicos, regidores, representantes de cámaras empresariales, dependencias federales y funcionarios municipales, quienes disfrutaron de la presentación de un grupo de huapango y de una degustación gastronómica, destacando la riqueza cultural y culinaria que distingue a Tampico.

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